Boter Karnton / Paraplubak - Cuier - Lemn

În acest ton de stejar lucrat manual, cu inele din cupru, se făcea odinioară unt. Perfect potrivit ca suport pentru umbrele. Și este drăguț că include și o tavă veche din cupru pentru scurgeri.

Karnen: Karnen este procesul prin care smântâna acră este pusă în mișcare, făcând ca bulele de grăsime din smântână să se rupă. Particulele de grăsime se adună și se separă de laptele cu brânză. Din grăsime se pregătește unt.
Mai demult acest proces se realiza manual, prin zdrobirea smântânii timp îndelungat într-un recipient de karn. Mai târziu a fost folosit un karnmolen: un butoi din lemn montat orizontal, care putea fi rotit cu o manivelă. Butonul era umplut în maximum două treimi cu lapte. Prin învârtire, laptele creează o mișcare de cădere în ton, iar smântâna iese la suprafață. Fermierii mari instalau o karnmolen, acționată de unul sau mai mulți câini sau de un cal. Din a doua jumătate a secolului XX, karnarea se realizează cu o maşină de preparat unt.

Acest lot a fost curățat cu grijă și va fi expediat cu grijă, înregistrat și asigurat (cu cod Track & Trace pentru a urmări coletul). Ridicarea în (Ridderkerk – Zuid-Holland) este de asemenea posibilă. Am cafea proaspăt măcinată manual.