1960 Château Phelan Ségur - Saint-Estèphe - 2 Sticle (0.75L)

Château Phélan Ségur 1960

Istoria Castelului datează din începutul secolului al XIX-lea, când Bernard O'Phelan, un negustor irlandez cu sediul în Bordeaux, a achiziționat două domenii: Clos de Gamarey (achiziționat în 1805) și moșia Ségur de Cabanac (achiziționată în 1810), care vor constitui Château Phélan Ségur. În 1985, Xavier Gardinier l-a cumpărat de la familia Delon și a administrat proprietatea împreună cu cei trei fii ai săi, Thierry, Stéphane și Laurent. În cele din urmă, din 2018, Philippe Van de Vyvere și fiul său Pierre sunt proprietarii.

Vesta viței-de-vie a Château Phélan Ségur se întinde în partea estică a Saint-Estèphe și are 70 de hectare de vie plantate pe un sol format din pietriș acoperit cu nisip argilos și o temelie de calcar. 44 de hectare de parcuri, păduri și iazuri completează proprietatea și constituie un cadru plăcut de biodiversitate.

Castelul acordă o atenție deosebită fermelor sale, în căutarea maximei finetețe și eleganțe. În plus față de vinul mare, produce două vinuri de rang secund, ambele în denumirea Saint-Estèphe: Frank Phélan și Croix Bonis, care provin din parcele plantate în principal cu Cabernet-Sauvignon.

Citiți articolul din Journal despre Château Phélan Ségur

Despre recolta

Cele 70 de hectare de viță-de-vie ale Château Phélan Ségur produc vinuri de calitate încă de la începutul secolului al XIX-lea. Viticultura pe domeniu este prietenoasă cu mediul, cu o densitate ridicată de plantare. Vițele au în medie 35 de ani. Amestecul este compus în mare parte din cabernet sauvignon, la care se adaugă merlot, iar în funcție de an, un strop de cabernet franc și petit verdot în recenta recolte.

Recolta este manuală iar vinificația respectă tradiția Bordeaux, cu în special o macerație pre-fermentație. Acest vin este maturat în butoaie noi în proporție de 50% timp de 18 luni.

La degustare, vinul Château Phélan Ségur are o culoare purpurie-rubin, iar gura dezvoltă arome de coacăză neagră și zmeură asociate cu note florale. Pe palat, vinul este opulent și cărnos; beneficiază de un potențial bun de învechire. Potriviți-l, de exemplu, cu un iepure regal sau cu o porție mică de linte sărată.