1996 Château Marbuzet - Saint-Estèphe - 3 Sticle (0.75L)

Château Haut Marbuzet 1996

Château Haut-Marbuzet este unul dintre cele mai vechi domenii din Saint-Estèphe. Vie este situată perfect, pe coline acoperite cu pietriș amestecat cu luturi calcaroase. Proporția mare de merlot prezentă în amestec (40%) îi conferă o suavitate excepțională, la originea etichetei flatante de „cel mai senzual vin din Bordeaux” acordată de Robert Parker. Talentul, bunătatea dezarmantă și întotdeauna primirea caldă a familiei Duboscq au reușit de mult să coaguleze și să mențină o clientelă de amatori care sunt acum necondiționali față de aceste vinuri flexibile, rotunde, cu tanini topiți și arome intense. Totodată trebuie să știți că domeniul nu lasă nimic la voia întâmplării. Strugurii sunt recoltați la maturitate înaltă, manual. Această etapă preced în High precise o vinificație în care tradiția ocupă un loc deosebit. Vinurile sunt astfel vinificate în tăvi de beton sau lemn termoregulate. Apoi sunt maturate în butoaie noi timp de un an și jumătate. Toate acestea fac posibilă producerea a aproximativ 360.000 de sticle pe an.

Despre anul de recolta

Considerat de unii cel mai burghez al vinurilor din Bordeaux, Château Haut-Marbuzet a fost consacrat Cru Bourgeois Exceptional în timpul revederii clasificării Cru Bourgeois, care a avut loc în iunie 2003. Unii amatori îl includ, de asemenea, în inimile lor printre elitele regiunii. Se poate observa că criticii profesioniști îl lăudă pe deplin, pentru acest Saint-Estèphe format din soiuri regionale precum cabernet-sauvignon, merlot, cabernet-franc și petit verdot, toate din vie de aproximativ treizeci de ani, în medie. Acestea extrag nutrienții necesari pentru înflorire într-un terroir definit de o movilă de pietriș gunzian și de subsolul de lut și calcar. Domeniul este atașat vinificațiilor manuale ale boabelor ușor suprafermentate. În crama, acestea sunt complet degazate și macerează pentru o perioadă îndelungată. Pentru a extrage material bun și arome frumoase, această perioadă este întreruptă prin repere zilnice. În cele din urmă, vinul este maturat în butoaie noi de stejar.

Ghid pentru o păstrare de aproximativ cincisprezece până la douăzeci de ani, acest vin seduce prin intensitatea parfumului său, marcate de note de fructe roșii și de altă lemnjire delicată ce amintesc de o învechire controlată. Vinul este structurat prin taninuri fine.