2019 Copel Wines. Pauillac - Bordeaux - 3 Sticle (0.75L)

Conceptul de negociant-éleveur este foarte răspândit în Burgundia (cel mai bun exemplu fiind Lucien Lemoine) permițând producătorului de vin să realizeze vinuri din cele mai bune terroirs fără să dețină neaparat viețile.
Acest lucru nu este deloc cazul în Bordeaux. Dacă doriți să cumpărați cel mai bun Grand Cru classé, trebuie să plătiți prețul stabilit de Castel pentru distribuitorii săi.

Acum există un tip care a reușit să ocolească acest sistem din Bordeaux, producând la nivel de calitate 1er Grand Cru classé, la prețuri foarte rezonabile, mult mai mici decât sutele de euro pe care le așteaptă Château-urile pentru vinurile lor de top.
El a construit, de-a lungul anilor, relații privilegiate cu proprietarii de vie, allowându-i să lucreze acele vii și să-și producă propriile vinuri.
Și ce vinuri:
Saint Emilion Grand Cru-ul său este făcut din vii situate pe dealul Cheval Blanc la vest și vecin cu Château Cheval Blanc
Sauternes-ul său este făcut din vii învecinate Château d’yquem!!!
Pomerol-ul său este făcut din vii învecinate Château Petrus!!!

Rezultatele sunt simple:
- note impresionante ale criticilor
- cele mai bune restaurante (dintre care multe cu stele Michelin) și magazine de vinuri din întreaga Europă cumpără de la el.

P.S.: aceasta este o adevărată revoluție în lumea Bordeaux și sunt mândru să fiu partenerul lui