Burmester - 10 years old Tawny - Douro - 6 Sticle (0.75L)

VĂ RUGĂM SĂ AVEȚI ÎN VEDERE: Aceasta este o licitație recurentă. Numărul/numerele sigiliului pe care le vedeți în fotografii pot diferi de cele de pe sticla/sticlele dumneavoastră.

Burmester 10 Years Old Tawny Port 6 x 0.75L
6 sticle
Vermut (Port) de vin

DESCRIERE
Burmester a fost renumit pentru vinurile sale de Port și pentru vinurile DOC Douro de mult timp. Totul a început la Londra, în 1750, când Henry Burmester s-a alăturat lui John Nash pentru a înființa compania Burmester, Nash & Co. Începeau să exporte vin de Port din Vila Nova de Gaia în Europa.
Compania a fost transmisă din generație în generație până în 1834, când Johann Wilhelm Burmester (J. W. B.), un descendent direct al fondatorului Henry Burmester, a sosit la Porto, neștiind că va începe o nouă dinastie familială faimoasă. Deciziile sale mari au arătat caracter și curaj. Începând ca funcționar într-o companie în datorii, el a devenit administratorul acesteia și apoi a cumpărat-o în întregime cu toate drepturile și responsabilitățile.
Din păcate, în 1885 J. W. Burmester a fost doborât de un val în timp ce privea tăvălugul furtunii pe plaja Cadouços, în Foz do Douro. Copiii săi au preluat afacerea.
După toate instabilitățile politice și economice, J.W. Burmester rămâne și, în 1992, începe producția de Vin DOC Douro și a fost rapid acceptat pe piață.
De-a lungul anilor săi îndelungați, Burmester a trecut de la un succes la altul, demonstrând caracterul și hotărârea sa. Henry Burmester și John Nash au consacrat traiectoria mărcii, J. W. Burmester și descendenții săi au consolidat caracterul și scopul acesteia.
Astăzi, marca se angajează să ofere experiențe cu caracter în fiecare moment al vieții – personal și profesional. Caracterul este principiul universal al mărcii și al vinurilor sale. Este un angajament care inspiră și motivează Burmester prin personalitatea sa.

VINĂRUL: Carlos Alves.

DISTINCȚII/RECOMANDĂRI
95 de puncte, Decanter Magazine
95 de puncte, Medalie de Aur, Decanter World Wine Awards
95 de puncte, Medalie de Aur, International Wine Challenge
93 de puncte, Revista de Vinhos
91 de puncte, Wine Spectator
91 de puncte, Wine Enthusiast
90 de puncte, Wine & Spirits Magazine
90 de puncte, International Wine & Spirit Competition
90 de puncte, Revista Adega
18,5 puncte, Medalie de Aur, Wines of Portugal Challenge
17,5 puncte, Vinum Magazine
17 puncte, Vinho Grandes Escolhas
Grand Gold Medal, World Port Awards
Gold Medal, Mundus Vini
Gold Medal, Concours Mondial de Bruxelles
Gold Medal, Berlin Wine Trophy
Gold Medal, Portugal Wine Trophy

VARIETE VINICOLE: Tradițional din regiunea Douro.

VINIFICAȚIE
Recoltare manuală la momentul optim, strugurii sunt apoi despletiți, zdrobiți și transformați în vin printr-un proces de macerare atentă pentru a extrage culoarea, taninurile și aromele, îmbunătățit de agitare constantă în timpul fermentației. Acest proces are loc în mixuri (lagares) la o temperatură controlată (între 28-30°C) până la atingerea gradului potrivit de dulceață (baumé). În acest moment, se adaugă brandy de struguri pentru a crea vinul final îmbuteliat fortificat. Un vin de înaltă calitate, obținut prin amestecarea vinurilor din diverse recolte pentru a obține gama de calități senzoriale tipice pentru aceste vinuri Tawny de Port învechite. Aceste vinuri au îmbătrânit în butoaie de stejar pentru perioade diferite de timp, iar vârsta medie a tuturor vinurilor din amestec determină vârsta de pe etichetă. Amestecul rezultat exprimă caracteristicile date de maturarea în lemn.

NOTE DE DEGUSTARE
O culoare intens aurie, cu o inelară chihriată. Complex la nas, cu arome predominante de fructe uscate, migdale și alune combinate cu note de miere și vanilie. Palat rafinat, cu mare finețe, eleganță și intensitate. Un vin rotund, corpolent, care se dezvoltă într-un final bogat și intens proaspăt.

SERVIRE
Servit ușor răcit, este alegerea ideală pentru antreuri, cum ar fi brânzeturi puternice și pateu. Textura sa catifelată și aromele sale unice se potrivesc în mod remarcabil cu feluri principale care includ fructe uscate. Irezistibil cu un starter de foie gras cu vinete și nuci. O alegere excelentă pentru o gamă nesfârșită de deserturi, cum ar fi brownies caramel, ciocolată și pavé de fistic, sau crostini cu nuci și Chèvre. Vinul trebuie depozitat într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină și de fluctuațiile de temperatură, iar sticla să stea în poziție verticală. În timp, este natural să se formeze un Sediment la fundul sticlei de Port. Odată deschis, ar trebui consumat în 2 până la 5 luni. Cel mai bine se servește la o temperatură între 14 și 16°C.