2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Sticle (0.75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Roșu 3 x 0,75 L
3 sticle
Regiunea Douro

VINIFICATOR: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

PREMII/RECOMANDĂRI
93 Puncte, Selecție din cramă, Wine Enthusiast
17,5 Puncte, Vinho Grandes Escolhas
93 Puncte, Wine Spectator (2019 Vintage)
92 Puncte, Falstaff (2019 Vintage)
90 Puncte, VertdeVin (2019 Vintage)
17 Puncte, Vinum Magazine (2019 Vintage)
92 Puncte, Revista Adega (2016 Vintage)

VARIETĂȚI DE VIN: Syrah (100%).

VINIFICAȚIE
acest vin este fermentat în vase din oțel inoxidabil timp de 7 zile, apoi urmează fermentarea malolactică. Vinul este maturat în butoaie din stejar francez de 225 litri timp de 10 luni, cu 45% în butoaie noi, 50% din butoaie ale unei recolte și 5% din butoaie ale a două recolte.

NOTE DE DEGUSTARE
Culoare violet, nasul dezvăluie arome intense de coacăză neagră, cireșă, bergamotă, floare de portocal și plante sălbatice. Gustul este proaspăt, cu taninuri matificate și o textură plăcută, urmate de un final aromatic intens.

SERVIRE
Se servește la temperatura de 16°C până la 18°C. Se consumă cu moderație.

ISTORIE
Numele Quinta do Noval a apărut pentru prima dată în registrele funciare în 1715.
Istoria Quinta do Noval este marcată de acțiunea visătorilor: António José da Silva, un încărcător de port din Porto, a cumpărat Quinta do Noval în 1894, după devastarea sa de către filoxera. El a restaurat proprietatea prin replantarea viței-de-vie. Luiz Vasconcelos Porto, ginerele său, a fost autorul unui amplu program de inovații. El a transformat multe dintre vechile terase înguste în terase mai late. Aceasta a permis o utilizare mai eficientă a pământului și o mai bună expunere la soare. Quinta do Noval și-a căpătat renumele cu declarația Porto Vila Quinta do Noval Vintage din 1931, și Quinta do Noval Nacional Vintage din 1931. Din cauza marii depressioni globale și a producției și expediției enorme a Vintage 1927, majoritatea expeditorilor nu au declarat 1931.
Acest succes a consacrat Quinta do Noval printre numele mari ale Portului Vintage pe piețele engleză și americană, ocupând o poziție de lider în termeni de prestigiu, menținută până în prezent. Din 1993, Quinta do Noval face parte din grupul internațional de viticultură AXA Millésimes.
O linie nouă de îmbuteliere și un depozit au fost finalizate în 1997 în Alijo, lângă Pinhão. Acest proiect a transformat Quinta do Noval în primul dintre comercianții tradiționali de Port care a centralizat toate activitățile sale în Valea Douro.
În anii 90, în jur de o sută de hectare din domeniu au fost replantate, adaptând metodele de tăiere la fiecare parcelă. Astăzi avem struguri de înaltă calitate care pe de o parte asigură excelența porturilor Quinta do Noval și pe de altă parte producția de vinuri Douro încă din recolta 2004.

VĂ RUGĂM SĂ REȚINEȚI: Aceasta este o licitație repetată. Numărul/se sigiliului pe fotografii poate diferi de cel/cei de pe sticlele dumneavoastră.