2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Sticle (0.75L)

Insulele Portugalului vor adăuga 30€ pe cutie la transport.

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 sticle (0,75 L)

Note: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 puncte, 92 Parker; 4,1 Vivino.

Acest vin special provine din zona Abalos din La Rioja, o bijuterie pe care merită să o degustați.

Sp18 accrobat? Nu, scuze. Balanelele Pantocrator? Glumeață deopotrivă.?

Coasta Monte Agreste vorbește despre un vin sofisticat, plin de energie. Aromatic, persistent, perspicace.


Soi: Tempranillo
Sol: argilo-calcaros
Vârsta viei: 35-40 de ani
Data recoltării: 19 Octombrie
Recoltare: Manual
Aging: 18 luni în butoaie de stejar franțuzesc,
urmând de o perioadă de un an în sticlă.

Elaborare: Vinificație cu struguri întregi, după o fermentație intracelulară de 9 zile, vinul de tear se separă, iar eu rămân pentru elaborarea Esculle cu vinul de raft, provenind din strugurii care au rămas întregi, dar au fost zdrobiți prin presarea a două persoane care calcă strugurii și întorc înăuntru vasul de fermentație.

Note de degustare: Culoare cireș cu un strat intens, chiar și fără multă evoluție la marginea paharului.

Nas: Ca de obicei, este sofisticat. Fără mișcare, pământul, mineralele și mușchiul se exprimă în mod pronunțat.

Când îl tulburi, întâlnim arome de licor, plante fine, prăjire ascunsă dar persistentă, cafea, foarte expresivă, cu accente de curry la final.

Gust: La atac are bunătate, palatul este de rasă, cu taninuri prezente, dar prietenoase, puțin Atlantic, minerale sărate, cu nuanțe de fructe coapte, dar și de subcreștere, arome în postgust de toamnă, acasă, lemn de foc ars, lung la final.

Materiale: capac metalic de înaltă calitate, cutie din lemn de înaltă calitate.