2019 Sous le Végétal "Hüpnos" - Samos - 5 Sticle (0.75L)

*Titlu:*\nLot de 5 sticle - Sous le Végétal HÜPNOS 2019 - Samos - Proiectul Patrick Bouju x Jason Ligas - Vin Naranja Natural\n\n*DESCRIERE:*\n\nLot excepțional de *5 sticle de Hüpnos 2019* de Sous le Végétal - unul dintre proiectele de vin natural cele mai căutate din Mediterană.\n\nSous le Végétal este colaborarea dintre două legende ale naturului: *Patrick Bouju (Domaine La Bohème, Auvergne)* și *Jason Ligas (Domaine Ligas, Pella)*. Au decis să salveze viile abandonate de Muscat în insula vulcanică *Samos, Grecia*, la 1,5 km de litoralul Turciei, la poalele Muntelui Karvounis.\n\nViticultură *biodinamică și organică fără certificare*, recolta manuală nocturnă pentru a păstra prospețimea, soluri vulcanice de bazalt și calcar.\n\n*Vinificația Hüpnos 2019:*\n100% Muscat Blanc à Petits Grains - 40 de zile de macerare pe piele - Fermentare spontană cu drojdie indigenous în inox și butoi - Fără clarificare, fără filtrare, *fără sulfiți adăugați* - Învechire în inox.\n\nRezultatul este un vin portocaliu hipnotic (de aici și numele Hüpnos = zeul viselor), Top 3% la nivel mondial în Vivino cu 4.2/5.\n\n*Notă de degustare:*\nCuloare galben-auriu tulbure. Nas intens aromat: soc, iasomie, caise, miere de păcură, popcorn, fructe tropicale (mango, passion fruit) și un fundal mineral vulcanic foarte sărat. În gură este vibrant, textură datorată macerării, aciditate verticală, final lung și sărat. Foarte gastronomic.\n\nVin de cult, producție foarte mică și deja imposibil de găsit în 2019. Perfect pentru păstrarea încă 5-7 ani sau a bea acum cu punctul său optim.\n\n*Detalii lot:*\n- Crama: Sous le Végétal\n- Cuvée: Hüpnos\n- An: 2019\n- Cantitate: 5 x 75cl\n- Regiune: Samos, Marea Egee, Grecia\n- Strugure: Muscat Blanc à Petits Grains\n- Alcool: 13.5%\n-Stare: Etichete perfecte, sticle păstrate în beci profesional climatizat la 14ºC, culcate.\n- Închidere: Coroană / dop natural în funcție de îmbuteliere\n\nExpedieri profesionale și sigure din Barcelona.\n\n---\n*VERSIUNEA ÎN ENGLEZĂ PENTRU LICITANȚII INTERNAȚIONALI:*\n\nRare lot de 5 sticle - 2019 Sous le Végétal Hüpnos - vin natural portocaliu cult din insula Samos de către Patrick Bouju & Jason Ligas. 100% Muscat Blanc à Petits Grains, 40 de zile de macerare pe piele, fermentare spontană, sulfiți zero adaugați. Soluri vulcanice, agricultură biodinamică. Vivino 4.2/5 Cele mai bune 3% dintre vinuri din lume. Păstrat corespunzător. Un adevărat vin natural de colecționar.