2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Sticle (0.75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Sticle
Regiunea Douro

VINIFICATOR: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PREMII/RECOMANDĂRI
92 de Puncte, Wine Enthusiast (Colecția 2021)
18 Puncte, Vinho Grandes Escolhas (Colecția 2021)
89 Puncte, Vinum Magazine (Colecția 2021)
88 Puncte, Decanter World Wine Awards (Colecția 2021)
92 Puncte, Revista Adega (Colecția 2020)
92 Puncte, Falstaff (Colecția 2020)
90 Puncte, VertdeVin (Colecția 2020)
90 Puncte, Meininger (Colecția 2019)

VARIETĂȚI DE VIN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICAȚIE
Strugurile sunt selecționate manual înainte de zdrobire și un proces automat de selecție a boabelor. Apoi sunt zdrobite ușor înainte de a fi transferate în tăviile de fermentare unde sunt inoculate cu o cultură de drojdie special selecționată și fermentează la 25°C. În timpul fermentării, vinurile sunt macerate ușor pentru a obține un vin de consum mai devreme, dar cu capacitatea de a se mature în sticlă.

NOTE DE DEGUSTARE
Post Scriptum este un vin partener al Chryseia, provenit din aceleași vie. Profilul său este similar, cu fruct expresiv, proaspăt și concentrat, armonizat cu un echilibru și o eleganță excepționale. Cu maturare mai ușor în butoi, este pregătit să se bucure la o vârstă mai tinere.

SERVIRE
Pregătit pentru consum imediat, deși vinul are potențial să evolueze favorabil în sticlă. Se potrivește cu carne roșie și albă și cu brânzeturi. Păstrați în poziție horizontală, într-un loc răcoros și uscat, protejat de lumină și de fluctuații de temperatură. Se servește la o temperatură între 16ºC și 18ºC. Consumați cu moderație.

ISTORIE
Prats & Symington au fost înființați în 1999 ca o asociație între cunoscutul vinificator din Bordeaux, Bruno Prats, și familia Symington. Este o companie independentă specializată în vinuri roșii seci, care a fost în fruntea revoluției de calitate a DOC Douro și a stimulat imaginea de înaltă calitate a regiunii.
Symingtons, de descendență scoțiană, engleză și portugheză, au fost producători de porto în nordul Portugaliei din 1882. Astăzi, 10 membri ai familiei lucrează cot la cot în cele patru case istorice de port – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s și Warre’s – și în portofoliul lor de vinuri liniștite. Dețin 27 de vii diferite în regiunile Douro, Alentejo și Vinho Verde, cu un total de 1.140 hectare cultivate, fiind dedicați extinderii limitelor viticulturii și enologiei durabile.
Familia Prats provine dintr-o linie de proprietari de Château în Bordeaux și la un moment dat a deținut Château Margaux. Bruno Prats a fost coproprietar și vinificator la Cos d’Estournel timp de 30 de ani. Fiul său, Jean-Guillaume, a fost CEO la Cos d’Estournel timp de 10 ani, petrecând cinci ani ca CEO al Château Lafite, Château L’Évangile și Château Rieussec. În plus față de parteneriatul Prats + Symington, Prats sunt parteneri la Klein Constantia în Africa de Sud și Viña Aquitania în Chile.

VĂ RUGĂM REȚINEȚI: Aceasta este o licitație recurentă. Numărul/seal-ul pe care îl vedeți în fotografii poate diferi de cel/celorlalte de pe sticla dumneavoastră.