Collet, À AY Rosé - Șampanie Brut - 2 Magnums (1.5L)

Acest Brut Rosé Champagne fascinează prin nuanța sa intens roz, textura delicată și echilibrul său armonios. Douăzeci de parcele Premier și Grand Cru din Champagne formează baza acestui amestec, completate de 20% vinuri de rezervă. Cincizeci la sută Pinot Noir din satele Grand Cru și Premier Cru din Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d’Or și Louvois aduc lejeritate, delicatețe și fructuozitate. Patruzeci la sută Chardonnay, în principal din Premier Cru-ul Vertus, aduce prospețime și note citrice. Dimensiunea minerală și aromele șlefuite de piatră soră vin din Villers-Marmery Cru, care se mândrește cu sol calcaros. Satele Grand Cru și Premier Cru precum Chouilly, Avize, Oger și Vaudemange adaugă forță și complexitate amestecului. 10% Meunier asigură rotunjime și suplețe. Amestecul Brut Rosé este realizat cu 16% Pinot Noir din Mailly-Champagne, renumit pentru puterea sa aromatică și bogăția, și din Vertus, vinificat ca vin roșu. Aspect: culoare roz piersică intensă și luminoasă. Nas: inițial arome florale cedează loc mirosurilor de portocală, mandarină, piersică galbenă și fructe roșii – zmeură neagră și zmeură roșie. Un nas răcoritor, delicat, cu note de zahăr brun. Gust: acest Brut Rosé se caracterizează prin bogăție și eleganță. O abundență de fructe – zmeură, coacăză și piersică – și o notă de cacao creează un vin rotund, suplu și catifelat. O textură fină de mătase este susținută de o efervescență delicată.