2006 Dom Pérignon - Șampanie Brut, Rosé - 1 Sticlă (0.75L)






Deține WSET nivel 3 și 4, diplomă Vinoloog; expert în licitații vinicole din 2004.
135 € | ||
|---|---|---|
3 € | ||
2 € | ||
Protecția cumpărătorului Catawiki
Plata dvs. este în siguranță la noi până când primiți obiectul. Afișare detalii
Trustpilot 4.4 | 142460 recenzii
Evaluat excelent pe Trustpilot.
Dom Pérignon Rosé Brut Champagne, vintage 2006, sticlă de 0,75 L, Franța.
Descriere de la vânzător
Note de degustare
Nas:
Matur, profund și captivant. Se deschide cu note întunecate, calde, de mirodenii dulci, cacao și accente prăjite, apoi evoluează în arome fructate intense de smochine uscate, caise uscate, coajă de portocală confită și o atingere subtilă de afumare.
Gust:
Structurat, amplu și învăluiător. Oferă un echilibru dinamic între dulceața fructelor și aciditatea vibrantă. Textura este catifelată și bogată, susținută de o rețea Cdensă, o notă mineral-sare și indicii de plante aromatice și pădure mediteraneană.
Post-gust:
Remarcabil de lung și persitant, cu o notă iodică și o atingere botanică elegantă, subtilă.
Note critice (Vintage 2006)
Antonio Galloni (Vinous): 97 / 100
Wine Spectator: 96 / 100
Robert Parker (Wine Advocate): 95 / 100
James Suckling: 95 / 100
Natalie MacLean: 97 / 100
Istoria Casei și Dom Pérignon
Figura istorică: Linia poartă numele lui Pierre Pérignon, un călugăr benedictin din secolul al XVII-lea la Abația Hautvillers, lângă Épernay. I se atribuie mai multe inovații fundamentale în realizarea șampaniei, cum ar fi amestecarea soiurilor de struguri și perfecționarea controlului bulelor și a închiderilor cu dop.
• Nașterea cuvée-ului de prestigiu: Deși este istoric legată de Abație, casa aparține Casei renumite Moët & Chandon (grupul LVMH). Primul vintage Dom Pérignon a fost produs în 1921 (lansat în 1936) ca primul „Prestige Cuvée” din istoria șampaniei.
• Filozofia Vintage-ului: Dom Pérignon produce exclusiv șampanie vintage realizate numai din struguri recoltați în ani excepționali. Dacă un vintage nu îndeplinește standardele riguroase ale Casei, nu este produs vin. Versiunea Rosé ( introdusă în anii 1960) reprezintă expresia cea mai îndrăzneață și rară a Casei, punând în prim-plan forța și structura Pinot Noir-ului roșu, față în față.
Note de degustare
Nas:
Matur, profund și captivant. Se deschide cu note întunecate, calde, de mirodenii dulci, cacao și accente prăjite, apoi evoluează în arome fructate intense de smochine uscate, caise uscate, coajă de portocală confită și o atingere subtilă de afumare.
Gust:
Structurat, amplu și învăluiător. Oferă un echilibru dinamic între dulceața fructelor și aciditatea vibrantă. Textura este catifelată și bogată, susținută de o rețea Cdensă, o notă mineral-sare și indicii de plante aromatice și pădure mediteraneană.
Post-gust:
Remarcabil de lung și persitant, cu o notă iodică și o atingere botanică elegantă, subtilă.
Note critice (Vintage 2006)
Antonio Galloni (Vinous): 97 / 100
Wine Spectator: 96 / 100
Robert Parker (Wine Advocate): 95 / 100
James Suckling: 95 / 100
Natalie MacLean: 97 / 100
Istoria Casei și Dom Pérignon
Figura istorică: Linia poartă numele lui Pierre Pérignon, un călugăr benedictin din secolul al XVII-lea la Abația Hautvillers, lângă Épernay. I se atribuie mai multe inovații fundamentale în realizarea șampaniei, cum ar fi amestecarea soiurilor de struguri și perfecționarea controlului bulelor și a închiderilor cu dop.
• Nașterea cuvée-ului de prestigiu: Deși este istoric legată de Abație, casa aparține Casei renumite Moët & Chandon (grupul LVMH). Primul vintage Dom Pérignon a fost produs în 1921 (lansat în 1936) ca primul „Prestige Cuvée” din istoria șampaniei.
• Filozofia Vintage-ului: Dom Pérignon produce exclusiv șampanie vintage realizate numai din struguri recoltați în ani excepționali. Dacă un vintage nu îndeplinește standardele riguroase ale Casei, nu este produs vin. Versiunea Rosé ( introdusă în anii 1960) reprezintă expresia cea mai îndrăzneață și rară a Casei, punând în prim-plan forța și structura Pinot Noir-ului roșu, față în față.
