2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Sticle (0.75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Roșu 3 x 0.75L
3 sticle
Regiunea Douro

VINIFICATORI: Adalberto Ferreira și Carlos Agrellos.

PREMII/RECOMANDĂRI
93 de puncte, Selecție din cramă, Wine Enthusiast
17,5 puncte, Vinho Grandes Escolhas
93 de puncte, Wine Spectator (2019 Vintage)
92 de puncte, Falstaff (2019 Vintage)
90 de puncte, VertdeVin (2019 Vintage)
17 de puncte, Vinum Magazine (2019 Vintage)
92 de puncte, Revista Adega (2016 Vintage)

VARIETE DE VIN: Syrah (100%).

VINIFICAȚIE
Acest vin este fermentat în tancuri din oțel inoxidabil timp de 7 zile, după care trece prin fermentație malolactică. Vinul este maturat în butoaie de stejar franțuzesc de 225 litri timp de 10 luni, cu 45% în butoaie noi, 50% din butoaie ale unui an și 5% din butoaie de doi ani.

NOTA DE DEGUSTARE
Culoare violetă, nasul dezvăluie arome intense de cassis, cireșă, bergamotă, floare de portocal și flori sălbatice. Gustul este proaspăt, cu taninuri lucioase și o textură plăcută, urmate de un finish aromatic intens.

SERVIRE
Se servește la o temperatură de 16°C până la 18°C. A se consuma cu moderație.

ISTORIE
Numele Quinta do Noval apare pentru prima dată în registrele de proprietate în 1715.
Istoria Quinta do Noval este marcată de acțiunea vizionarilor: António José da Silva, un transportator de porto din Porto, a achiziționat Quinta do Noval în 1894, după devastarea sa de către filoxera. El a restaurat proprietatea prin replantarea viței-de-vie. Luiz Vasconcelos Porto, ginerele său, a fost autorul unui amplu program de inovații. El a transformat multe dintre vechile terase înguste în terase mai late. Acest lucru a permis o utilizare mai eficientă a pământului și o mai bună expunere la soare. Quinta do Noval și-a câștigat renumele odată cu declarația Porto Vintajului Quinta do Noval din 1931, și a Nacional Vintage Port din 1931. Din cauza recesiunii globale și a producției și expediției enorme a Vintage-ului din 1927, majoritatea transportatorilor nu au declarat 1931.
Acest succes a instituit Quinta do Noval printre numele mari ale Porto-ului vintage în piețele engleze și americane, o poziție de vârf în reputație, menținută astăzi. Din 1993, Quinta do Noval face parte din grupul internațional viticol AXA Millésimes.
O nouă linie de îmbuteliere și un depozit au fost finalizate în 1997 în Alijo, lângă Pinhão. Acest proiect a făcut ca Quinta do Noval să fie primul dintre comercianții tradiționali de Porto care să centralizeze toate activitățile sale în Valea Douro.
În anii 90, în jur de o sută de hectare ale domeniului au fost replantate, adaptând metodele de tăiere pentru fiecare parcele. Astăzi avem struguri de înaltă calitate care, pe de o parte, asigură excelența porturilor Quinta do Noval și, pe de altă parte, producția de vinuri din Douro încă de la recolta din 2004.

VĂ RUGĂM SĂ REȚINEȚI: Aceasta este o licitație recurentă. Numărul/semi sigiliului pe fotografii poate diferi de cel/cei de pe sticla dvs.