De Dietrich / L. Brindlinger Augsburg - Oală de gătit - Fontă

Caserolă de oțel placat de fontă rară, presiune (10,5 L) - De Dietrich / L. Brindlinger Augsburg - cca. 1895-1910 - Complect cu brațul de presiune și ventilul cu masă de counterweight

Deschiderea licitației este o piesă magnifică, de calitate muzeu, din istoria culinară: o caserolă masivă din fontă cu presiune, veche de la sfârșitul secolului al XIX-lea până la începutul secolului XX (approx. 1890–1910).

Această piesă extrem de colecționabilă a fost fabricată de celebrul turnător de fier De Dietrich din Niederbronn (Alsacia) și distribuită prin importantul comerciant de fier-bijuterii bavarez L. Brindlinger din Augsburg.

Caracteristici cheie & raport de stare:
- Set excepțional complet: spre deosebire de majoritatea exponatelor supraviețuite din această epocă, această autoclavă păstrează toate piesele sale mobile originale, de obicei ușor de pierdut. Vine complet cu brațul său masiv din fontă cu clemă (cruce) prevăzut cu o mână în formă de șurub în T, robinetul original de eliberare a presiunii din alamă solidă și ansamblul ventilei de siguranță cu masă cilindrică mobilă.
- Marci istorice ale producătorului: capacul este clar ștanțat cu marca de producător curbată "DE DIETRICH NIEDERBRONN", "BREVETÉ" (PATENTAT), și ștampila comerciantului "L. BRINDLINGER AUGSBURG".
- Capacitate mare rară: prezintă un volum generos de 10,5 litri, ștanțat cu mândrie pe partea frontală a corpului cu "10 ½". Cele mai multe sobe/vasuri supraviețuite sunt mai mici (3L–7L); aceste variante de patrimniu cu capacitate mare sunt semnificativ mai rarisime.
- Emailare interioară: interiorul este acoperit cu emailul protector original de culoare crem — o caracteristică de siguranță inovatoare brevetată de De Dietrich pentru a preveni reacția alimentelor cu fonta. În coerență cu vârsta de peste 110 ani, există o pierdere autentică de email pe fundul interior din cauza expunerii la căldură și utilizării în trecut. Fonta în sine este în stare structurală bună, fără crăpături sau reparații.
- Stare de conservare: exteriorul are o patină veche, închisă, frumoasă. A fost păstrată în starea sa originală, fără lecuire mecanică agresivă, pentru a conserva pe deplin valoarea sa de obiect antic.

Specificații tehnice:
- Înălțime totală (cu braț și șurup complet asamblate): 32 cm
- Diametru: 27 cm
- Lățime totală (incluzând mânerele laterale): 36,5 cm

O piesă excepțională de exterior greu de strunit, pentru decorarea unei bucătării rustice de înaltă calitate, pentru decorul istoric al restaurantelor sau ca piesă centrală într-o colecție specializată de antichități domestice din epoca industrială.

Produsul va fi ambalat profesional și expediat în siguranță la adresa dumneavoastră de către poșta locală.
fotografiile produsului au fost realizate cu rezoluția cea mai înaltă posibilă, tocmai pentru a surprinde eventualele defecte minore (zgarieturi, urme, defect), fotografiile făcând parte din descrierea produsului.