2008 Dom Pérignon, P2 - Șampanie Brut - 1 Sticlă (0.75L)

Note de degustare pentru Dom Pérignon P2 2008 Degustare Această ediție nouă se remarcă prin structură acidă precisă, textură cremoasă și profil generos, expansiv. Lămâie confiată, bergamotă, piersică albă, cacao și cafea prăjită sunt doar câteva dintre aromele susținute de o prospețime catifelată, subtil subliniată de o notă de iod. Servire și depozitare: A se servi între 10 și 12°C. Vibrația și structura unui șampanie de recolta excepțională din Dom Pérignon

Casa Dom Pérignon Champagne House aduce omagiu lui Dom Pierre Pérignon, celebrul călugăr de la Mănăstirea Hautvillers care a fost numit maestru de pivniță în 1668. Pentru aproape cincizeci de ani, s-a dedicat cu pasiune creării a ceea ce numea „cel mai bun vin din lume”. Astăzi, casa continuă această căutare a excelenței și armoniei sub îndrumarea lui Vincent Chaperon, Chef de Caves din 2019.

Vie Dom Pérignon este produsă exclusiv din struguri culți în cele mai bune terroirs din Champagne. Vițele sunt îngrijite cu maximum de grijă și cultivate în mod sustenabil, asigurând o calitate exemplară a strugurilor.

Anul recoltei În timp ce primăvara și vara au fost marcate de temperaturi relativ răcoroase și cer înnorat, lumina puternică a soarelui în septembrie și vânturi persistente dinspre nord-nord-est au favorizat o maturare splendidă a strugurilor. Sorte de struguri: Chardonnay și Pinot Noir