2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Sticle (0.75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Bilete
Regiunea Douro

VINIFICATORI: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PREMII/RECOMANDĂRI
92 Puncte, Wine Enthusiast (Anul recoltei 2021)
18 Puncte, Vinho Grandes Escolhas (Anul recoltei 2021)
89 Puncte, Vinum Magazine (Anul recoltei 2021)
88 Puncte, Decanter World Wine Awards (Anul recoltei 2021)
92 Puncte, Revista Adega (Anul recoltei 2020)
92 Puncte, Falstaff (Anul recoltei 2020)
90 Puncte, VertdeVin (Anul recoltei 2020)
90 Puncte, Meininger (Anul recoltei 2019)

VARIETE DE VINURI: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICARE
Strugurii sunt sortați manual înainte de a trece prin dezmărginire (destemming) și un proces automat de selecție a boabelor. Apoi sunt zdrobiți cu delicatețe înainte de a fi transferați în cuvele de fermentație, unde sunt inoculați cu o cultură de drojdii selectate special și fermentați la 25°C. În timpul fermentației, vinurile sunt macerate ușor pentru a obține un vin de consum mai timpuriu, dar cu potențial de maturare în sticlă.

NOTĂ DE DEGUSTARE
Post Scriptum este un vin partener al Chryseia, provenind din aceleași podgorii. Profilul său este similar, cu fructe expresive, proaspete și concentrate, îmbinate cu un echilibru și o eleganță desăvârșite. Mai puțin maturat în lemn, este pregătit pentru a fi savurat la o vârstă mai tânără.

SERVIRE
Gata de consum imediat, deși vinul are potențial să se dezvolte în continuare favorabil în sticlă. Se potrivește bine cu carne roșie și albă și cu brânzeturi. Păstrați într-o poziție orizontală, într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină și de fluctuații de temperatură. Se servește la o temperatură între 16°C și 18°C. A se consuma cu moderație.

ISTORIE
Prats & Symington a fost înființată în 1999 ca o societate mixtă între celebrul oenolog din Bordeaux, Bruno Prats, și familia Symington. Este o companie independentă, specializată în vinuri roșii seci, care s-a aflat în fruntea revoluției de calitate a DOC Douro și a fost instrumentală în promovarea imaginii de înaltă calitate a regiunii.
Symingtons, de descendență scoțiană, engleză și portugheză, au fost producători de port în nordul Portugaliei din 1882. Astăzi, 10 membri ai familiei lucrează cot la cot în cele patru case istorice de port – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s și Warre’s – și în portofoliul lor de vinuri lente. Dețin 27 de podgorii diferite din Douro, Alentejo și Vinho Verde, cu un total de 1.140 de hectare cultivabile și sunt hotărâți să împingă limitele viticulturii și vinificației durabile.
Familia Prats provine dintr-o linie de proprietari de Château în Bordeaux și la un moment dat deținea Château Margaux. Bruno Prats a fost coproprietar și oenolog la Cos d’Estournel timp de 30 de ani. Fiul său, Jean-Guillaume, a fost CEO al Cos d’Estournel timp de 10 ani, iar a petrecut cinci ani ca CEO al Château Lafite, Château L'Évangile și Château Rieussec. În plus față de parteneriatul Prats + Symington, Prats sunt parteneri la Klein Constantia în Africa de Sud și Viña Aquitania în Chile.

VĂ RUGĂM SĂ NOTAȚI: Aceasta este o licitație recurenta. Numărul/seal-ul pe fotografii poate diferi de cele de pe sticla dvs.