2002 Ch Berres Erdener Treppchen - Mosel Auslese - 4 Sticle (0.75L)

C.H. Berres s-a născut în comuna Ürzig, în regiunea germană Valea Mosellei, care este mărginită de apele râului Mosella. Vinăria are o istorie seculară în spate, întrucât primii reprezentanți ai familiei Berres lucrau deja aceste terenuri destinate vinificației încă din 1510. Din generație în generație, tradiția și pasiunea pentru această meserie au fost transmise, până la a ajunge în a doua și la a douazecea generație actuală cu Marku Berres, care gestionează cu succes vinăria: după ce și-a finalizat studiile în oenologie și viticultură, a intrat în firmă luând în mână cei 3,5 hectare de vie, conducând totul pentru a face să devină sustenabil utilitar.

Viile Riesling-ului Mosel de la C.H. Berres cresc pe terenuri de culoare roșie, datorită marelui conținut de fier, asociat cu argila care conferă produsului final eleganță și finețe în structură. Ele sunt, de asemenea, amplasate pe pante abrupte și dificile, condiție care impune o muncă total manuală în vie, de la tăierea a viței la recoltarea strugurilor. Iernile în această zonă sunt reci, adesea supuse înghețurilor bruște, în timp ce verile calde și însorite, datorită reflexiei luminii pe apele Mosellei, oferă strălucire. După încheierea recoltării, strugurii sunt aduși în cramă unde are loc fermentarea alcoolică în oțel cu acțiunea leavenelor indigene; apoi se maturizează câteva luni în oțel.

Culoarea Riesling Mosel auslese de la C.H. Berres este galben pai cu reflexe aurii strălucitoare; la nas emană arome de fructul pasiunii, fructe tropicale, migdale prăjite, iar la final notelor de piatră ferigioasă. La gust se prezintă elegant, învălător și cu persistență mare pentru a fi savurat de la primul până la ultimul pahar. În asociere este recomandat cu feluri de pește gătite la abur, creveți și melci; interesant și cu feluri de legume de sezon. Produs rezultat dintr-o muncă ghidată de iubirea pentru o vinificație transparentă și artizanală, pentru ca în pahar să se poată savura un produs autentic și adevărat.

Rieslingul Mosel auslese de la C.H.Berres este produs în recolta târzie, cu struguri dintr-un singur vie cu adevărat spectaculoasă. Zaharul rezidual moderat conferă suavitate și plăcere, în echilibru cu prospețimea intensă. Arome de fructe exotice precum lychee și fructul pasiunii îmbie sorbitul, cu persistență mare. La gust, în ciuda conținutului alcoolic scăzut, demonstrează o putere și o intensitate surprinzătoare. Potrivit cu feluri de pește mai intense sau cu brânzeturi maturate.

Riesling Mosel auslese de la C.H. Berres se naște în regiunea germană Valea Mosellei, bând apă din râul Mosella. Vinăria are o istorie seculară în spate, din momentul în care primii reprezentanți ai familiei Berres lucrau aceste terenuri destinate vinificației încă din 1510. Din generație în generație, tradiția și pasiunea pentru această muncă au fost transmise, până la a ajunge în cea de-al unusprezecelea veac actual cu Marku Berres, care gestionează vinăria cu succes: după finalizarea studiilor în oenologie și viticultură, a intrat în firmă luând în mână cei 3,5 hectare de vie, conducând totul pentru a asigura viitorul.

Viile Riesling Mosel auslese de la C.H. Berres cresc pe terenuri de culoare roșie, datorită înaltului conținut de fier, asociat cu argila care oferă produsului final eleganță și finețe în structură. Ele, de asemenea, sunt amplasate pe pante abrupte și dificile, o condiție care implică o muncă total manuală în vie, de la tăierea viței la recoltarea strugurilor. Iernile din această zonă sunt reci, adesea supuse înghețurilor bruște, în timp ce verile calde și însorite, datorită reflexiei luminii pe apele Mosellei. După finalizarea recoltei, recolta este adusă în cramă unde are loc fermentarea alcoolică în oțel cu acțiunea leavenelor indigene; maturarea în oțel pentru câteva luni.

Culoarea Riesling Mosel auslese de la C.H. Berres este galben pai cu reflexe aurii strălucitoare; la nas emană arome de fructul pasiunii, fructe tropicale, migdale prăjite și în final note de piatră de foc. La gust se prezintă elegant, armonios și cu persistență deosebită pentru un vin savurat de la primul până la ultimul pahar. În asociere este recomandat cu feluri de pește la abur, crustacee și melci; interesant și cu feluri de legume de sezon. Produs rezultat dintr-un demers ghidat de iubire pentru o vinificație transparentă și artizanală, pentru ca în pahar să se poată bucura de un produs autentic și original.

Aflați mai multe
Culoare:
Galben pai cu reflexe aurii
Parfum:
Lychee, fructul pasiunii, ficsi uscați, migdale prăjite și piatră de foc
Gust:
Corpolent, sec, cu persistență mare.

Niciun transport în afara UE Cipru, Malta