2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Sticle (0.75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Roșu 3 x 0.75L
3 sticle
Regiunea Douro

VINIFICATORI: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

PREMIERE/RECOMANDĂRI
93 Puncte, Selecție de cramă, Wine Enthusiast
17,5 Puncte, Vinho Grandes Escolhas
93 Puncte, Wine Spectator (Vintage 2019)
92 Puncte, Falstaff (Vintage 2019)
90 Puncte, VertdeVin (Vintage 2019)
17 Puncte, Vinum Magazine (Vintage 2019)
92 Puncte, Revista Adega (Vintage 2016)

VARIETE DE VIN: Syrah (100%).

VINIFICAȚIE
Acest vin este fermente în tancuri din oțel inoxidabil timp de 7 zile, apoi trece prin fermentație malolactică. Vinul este maturat în butoaie din stejar alb, 225 de litri, timp de 10 luni, cu 45% din butoaie noi, 50% din butoaie dintr-o via, iar 5% din butoaie din două sezoane.

NOTE DE DEGUSTARE
Culoare violet, nasul dezvăluie arome intense de cassis, cireșă, bergamotă, floare de portocal și flori sălbatice. Gustul este proaspăt, cu taninuri catifelate și o textură plăcută, urmate de un final aromatic intens.

SERVIRE
Se servește la temperatura între 16°C și 18°C. Consumați cu moderație.

ISTORIE
Numele Quinta do Noval apare pentru prima dată în registrele de teren în 1715.
Istoria Quinta do Noval este marcată de acțiunea vizionarilor: António José da Silva, un transportator de Porto, a achiziționat Quinta do Noval în 1894, după distrugerea sa de către filoxera. El a restaurat proprietatea prin replantarea vițelor. Luiz Vasconcelos Porto, ginerele său, a fost autorul unui amplu program de inovații. El a transformat multe dintre terasele înguste vechi în terase mai late. Acest lucru a permis o utilizare mai eficientă a pământului și o expunere mai bună la soare. Quinta do Noval și-a câștigat renumele prin declarația Vintage Port 1931, și Vintage Port Nacional 1931. Din cauza marii depresii globale și a producției și expediției enorme a Vintage-ului 1927, majoritatea expeditorilor nu au declarat 1931.
Acest succes a stabilit Quinta do Noval printre cele mai mari nume de Vintage Port în piețele britanice și americane, o poziție de lider în ceea ce privește reputația, menținută și astăzi. Din 1993, Quinta do Noval face parte din grupul internațional de viticultură AXA Millésimes.
O linie nouă de îmbuteliere și un depozit au fost finalizate în 1997 la Alijo, lângă Pinhão. Acest proiect a făcut din Quinta do Noval primul expeditor tradițional de Port să-și centralizeze toate activitățile în Valea Douro.
În anii 90, aproximativ o sută de hectare din domeniu au fost replantate, adaptând metodele de tăiere la fiecare lot. Astăzi, avem struguri de înaltă calitate, care, pe de o parte, asigură excelența porturilor Quinta do Noval și, pe de altă parte, producția de vinuri din Douro începând cu recolta 2004.

VĂ RUGĂM SĂ REȚINEȚI: Aceasta este o licitație recurenta. Numărul/numerele sigiliului pe care le vedeți în fotografii pot diferi de cele de pe sticlele dumneavoastră.