Dalva - 30 years old Tawny - Douro - 2 Sticle (0.75L)

C. da Silva, Dalva 30 Years Old Tawny Port 2 x 0.75L
2 Bute

AWARDS/RECOMMENDATIONS
96 Puncte, VertdeVin
92 Puncte, Wine & Spirits Magazine
18 Puncte, Revista de Vinhos
17 Puncte, Jancis Robinson

VINIFICATOR: José Manuel Sousa Soares.

VARIETE DE VIN: Tradiționale din Douro, cum ar fi Touriga Nacional, Touriga Franca și Sousão.

VINIFICARE
Procesul de fermentație este oprit la momentul potrivit, în conformitate cu metoda tradițională de producere a Portului, care include oprirea fermentației prin adăugarea de brandy de origine vitivinicolă. Acest vin Tawny Port de 30 de ani provine din loturi de vinuri de calitate superioară diferite, maturate în butoaie pentru perioade variate, generând un vin cu culoare tawnay, cu arome evoluate, prezentând un profil de degustare al unui vin de 30 de ani.

NOTE DE DEGUSTARE
Culoare maronie, cu reflexe verzui. Nas impunător, unde se evidențiază arome de nuci și caramel, cu note de lichior de cafea. La gust este un vin captivant, extrem de echilibrat, cu accente de fructe uscate. Final moale cu persistență excepțională.

SERVIRE
Poate fi savurat simplu sau alături de aperitive precum „foie gras”. Se potrivește perfect cu dulciuri de mănăstire sau cu tradiționalul „bolo-rei”. Se servește la o temperatură între 12°C și 16°C. Consumați cu moderație.

ISTORIE
În 1933, revenind din Brazilia, Clemente da Silva și-a îndeplinit visul lifelong, creând o casă de vin excelentă care avea să-l ducă spre globalizare: C. da Silva – rezultatul prescurtării numelui său. Cu un an mai târziu a înregistrat brandul Dalva, care provine din contractarea „da Silva”. Cu un sunet simplu și foarte portughez, succesul a fost ușor de obținut pe piețe diferite.
Căutând o activitate în care să inveștească capitalul afacerii sale din Brazilia, tânărul antreprenor profită de apropiata colaborare cu compania Corrêa Ribeiro e Filhos, înființată în 1862 și deținută de familia soției sale, pentru a-și construi stocuri inițiale și a face primii pași în afacere, cu Porturi Vintage din 1896, 1912 sau 1920 fiind faimoase.
Combinând cunoașterea și tehnicile de secole cu noile tehnologii și inovația, portofoliul Dalva este unic și distinct, prezentând o ofertă fără egal de Port Port Colheita, care include ediții unice și limitate, Porturi Vintage clasice și o gamă exclusivă de Porturi albe, culminând în colecția Alb Alb Dulce aurie și Alb uscat îmbogățită și datată.

VĂ RUGĂM SĂREȚI: Aceasta este o licitație recurenta. Numărul sigiliului pe care îl vedeți în fotografii poate diferi de cel/cei de pe sticlele dumneavoastră.