2018 Château Sénéjac - Haut-Médoc - 6 Sticle (0.75L)

6x Château Sénéjac 2018 - Haut-Médoc (750 ml)\n\nInformații pe etichetă producător / Château: Château Sénéjac\nDenumire de Origine: Appellation Haut-Médoc Contrôlée (Bordeaux, Franța)\nAnul: 2018\nÎmbuteliere: Mis en Bouteille au Château (îmbuteliat la origine în proprietate)\nProprietate: Familia Bignon Cordier (SAS Sénéjac, Proprietar la 33290 Le Pian-Médoc)\nConținut alcoolic: 14% vol.\nFormat: 750 ml (75 cl)\nIndicații privind alergiile: Conține sulfiți (Contient des sulfites / Contains sulfites)\nCertificări: Prezenta logo-ului HVE (Haute Valeur Environnementale - Înaltă Valoare de Mediu)\nFișa organoleptică: Tipologia: Vin Roșu Ferm (Blend Bordolez)\nCuvée tipică a anului: Majoritatea Cabernet Sauvignon și Merlot, completate de procente foarte mici de Cabernet Franc și Petit Verdot.\nAnaliza vizuală: Roșu rubiniu intens și profund, cu reflexe purpurii foarte vii datorate bunei structurii a anului 2018.\nAnaliza olfactivă: Năs bogat și complex; note intense de fructe negre de pădure (afine, coacăză neagră, mur), accente de mirodenii dulci, vanilie și note lemnoase integrate de nuanțe balsamice, grafit și un strop de tutun uscat.\nAnaliza gustativă: La gust este structurat, plin și catifelat. Taninii sunt dens, dar maturi și eleganți. Are o prospețime pronunțată și o persistență prelungită, cu un postgust de fructe închise la culoare și rumenire fin modelată de maturarea în lemn.\nPaharul recomandat și servire: Pahar Bordeaux (un pahar mare, cu burtă lată și închidere ușor conică pentru a evidenția aromele complexe și a aerisi vinul).\nTemperatura de servire: 16-18 °C.\nSugestie: Se recomandă decantarea sticlei cu aproximativ 1-2 ore înainte de consum sau decantare scurtă dacă este consumat tânăr.\nAsocieri gastronomice: carne roșie: Friptură Fiorentina, mușt verde, rulouri de vită la grătar.\nVânat: Rață la proțap, piept de rață (magret de canard), tocană de cerb sau mistreț.\nBrânzeturi: Brânzeturi mature cu textură tare sau semi-tare (de ex. Gouda maturat, Comté, Parmigiano Reggiano).\nCuriozități despre o istorie seculară: Originile proprietății datează din secolul al XVI-lea (aprox. 1500), făcând Château Sénéjac una dintre cele mai vechi proprietăți istorice din regiunea Haut-Médoc.\nSemnătura familiei Cordier: din 1999 proprietatea este în grija familiei Bignon-Cordier, anterior legată de celebrul Château Talbot (Grand Cru Classé din Saint-Julien).\nO an involve excelentă: Anul 2018 în Bordeaux este amintit ca o annată excepțională, caracterizată de o primăvară ploioasă urmată de o vară caldă și însorită care a permis o maturare fenolică perfectă a strugurilor.