Macallan 18 years old Double Cask Collection - 2025 Release - 700 ml

The Macallan 18 Y.O. Double Cask 2024 este un whisky maturat în butoaie de stejar american şi european care au găzduit anterior vin Sherry Oloroso.

Stejarul american conferă arome de vanilie, citrice şi caramel, în timp ce stejarul european oferă acea suavitate inconfundabilă; rezultatul este un impresionant 18 ani lungi şi complexi.

Metoda de producție

Pentru a distila orzul său scoțian, Macallan utilizează două mash tun de mari dimensiuni, 21 de fermentatoare şi 36 de alambicuri, dintre care cele mai mici, cunoscuţii Spirit Stills, produc un distilat dens, foarte diferit de restul producțiilor din zona Speyside.

Pentru învechire, Macallan a construit un sistem complex „from forest to distillery” care controlează producția butoaielor încă de la stejarii cu care sunt confecționate.

Toate maturările Macallan au loc în butoaie de stejar american şi european maturate cu vin Sherry şi în butoaie ex-bourbon americane.

Gama este compusă dintr-un 12, un 15 și un 18 ani Triple Cask.

Anual sunt lansate de asemenea sticle rare şi prestigioase în număr și ediții foarte limitate, de la linia Rare Cask până la Series.


Istorie

Distileria Macallan – situată lângă Easter Elchies House, în Craigellachie, în regiunea Speyside din Scoția – a fost înființată încă din 1824.
A fost una dintre primele care au deschis, după legea pentru legalizarea distileriilor din începutul secolului al XIX-lea.
La început purta totuși numele de Elchies Distillery.
A fost doar în 1892, în urma unei schimbări de proprietate, când a căpătat numele Macallan-Glenlivet, apoi modificat în simplul Macallan.
De-a lungul anilor, distileria a devenit celebră pentru maturările în ex-sherry cask, pentru primele îmbutierări dedicate importatorilor italieni și pentru glorioasele exporturi din anii șaptezecutize și optzeci, ajungând să-și câștige renumele de „regele whisky-ului single malt”: un vero simbol de statut în lumea băuturilor.

[Acest lot este oferit de un vânzător profesionist, prin urmare sticla/ele pe care le veți primi pot diferi de cele afișate în poză, dar starea va fi identică.]