Yamazaki 25 years old - Suntory - 700 ml

Yamazaki 25 Year Old – distileria emblematică a Suntory; Yamazaki a fost înființat de Shinjiro Torii în 1923. Orașul Yamazaki a fost ales ca locație a primei distilerii comerciale din Japonia datorită climatului său foarte «scotian»; și fiind o zonă în care se întâlnesc trei râuri. În primii săi ani; Yamazaki a produs atât malt, cât și grain pentru amestecurile Suntory; însă deschiderea distileriei Chita în 1972 a permis companiei să se concentreze pe brandul său de single malt. Acum este unul dintre cele mai râvnite produse la nivel mondial. Primul spirit a ieșit din distilere în 1924; la 11 noiembrie, la ora 11:11. Lansat în 1999; Yamazaki de 25 de ani este una dintre cele mai căutate lansări în whisky-ul japonez. Aceasta este revizuirea din 2021 a afirmației legate de vârstă, care a introdus o rețetă nouă și un design nou de etichetă. Fost un single malt maturat în butoi de sherry; whisky-ul este acum amestecat din stejar american, spaniol și japonez mizunara; armonizându-se cu expresiile Yamazaki din gama de bază de 12 și 18 ani. Maestrul blender al distileriei; Shinji Fukuyo; a spus că inspirația pentru noua rețetă a fost ediția limitată Yamazaki 1984 creată pentru a celebra cea de-a 25-a aniversare a Yamazaki și cea de-a 110-a aniversare a Suntory. Eticheta este imprimată pe hârtie Echizen din dud; lucrată manual printr-un proces japonez tradițional de uscare a foilor pe plăci de lemn.