Laurent-Perrier, Grand Siècle Iteration N°23 - Șampanie Brut, Grande Cuvée - 1 Magnum (1,5 L)

2006 : un an de colecție notabil pentru finețea sa, cu Chardonnay-uri și Pinot Noir-uri bogate și complexe, cu arome de fructe roșii. 2004 : un an de colecție remarcabil pentru prospețime și structură, cu Chardonnay-uri fine și echilibrate și Pinot Noir-uri de înaltă calitate. 2002 : un an de colecție cunoscut pentru structură, cu Chardonnay-uri directe și intense și Pinot Noir-uri cu arome de fructe roșii. Varietăți de struguri : Chardonnay 58 %, Pinot Noir 42 %. Crus : un amestec dintr-o selecție de 11 din cele 17 Grands Crus. Maturare : 14 ani pe drojdii. Dosage : 7 grame pe litru. Caracteristici senzoriale : culoare galben pal intens, cu reflexe ce evocă prospețimea primăverii. Nas intens, cu arome mixte de citrice confiate, miere, flori de vară și câteva note prăjite. Atacul moale pe palat îl acoperă cu senzația de mătăsos. Finalul are prospețimea citricelor confiate, aducând lungime și tensiune.