2002 Château Cos Labory - Saint-Estèphe 2ème Grand Cru Classé - 5 Sticle (0.75L)

Grand Cru Classé al denumirii Saint-Estèphe, castelul Cos Labory dispune de o podgorie situată pe culmea Cos (o colină pietroasă pe care castelul o împărtășește cu faimosul Château Cos d'Estournel) și își datorează numele unuia dintre foștii săi proprietari: François Labory. Astăzi, și din 2023, este Michel Reybier, tot proprietar al Cos d'Estournel (cercul s-a închis), care are ca prioritate „să păstreze independența domeniului într-un proiect de excelență susținut de acest mare terroir din Saint-Estèphe”. Ideea de a uni cele două exploatări nu îi trece prin minte. Să vorbim despre terroir-ul Cos Labory. Situat în nord-vest, se caracterizează printr-un platou de pietrișuri adânci de pe colina Cos și conține argilă și calcar. Influenta oceanică temperază temperaturile, permițând viței de vie de merlot, cabernet-sauvignon, cabernet-franc și petit-verdot, cu vârste de aproximativ patruzeci de ani, să se dezvolte și să ofere struguri cu o maturitate frumoasă.
În secretul cramei și al baricelor, în mare parte noi, se maturază vinuri de păstrare complexe și parfumate. Fructe negre, flori, tămâie și lemn prețios introduc o gustare catifelată, animată de o anumită mineralitate.