Marquis de Monod 1990 - Bas Armagnac millésime - 70 cl

Armagnac este cel mai vechi brandy din Franța, fratele său mai mic fiind cognacul, deși cognacul este mai popular în afara țării. Deși aceste două spirtoase pe bază de struguri au multe puncte în comun, fiecare are propria identitate.

Armagnac provine din regiunea Nouvelle-Aquitaine.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990, este meticulos elaborat în El Bas-Armagnac sau Armagnac Noir, care îmbătrânește în Gascony (Franța).
Distileria are podgorii caracterizate prin soluri silicioase-argiloase sărace în calcar, uneori acide, unde găsim strugurii Folle Blanche, care produc spirtoase fine și florale, Colombard, cu arome fructate și picante, foarte apreciate în amestecuri, Bacco 22 A, un hibrid între Folle Blanche și Noah american, care produce spirtoase rotunde cu arome de fructe coapte, Ugni Blanc și Juraçon.
Distilarea sa se realizează în alambic armagnacais continuu.
Brevetul pentru această mașină a fost înregistrat în 1818 și a fost perfecționat de către distilatori de-a lungul timpului.
Brandy-ul obținut după distilare are o tărie alcoolică cuprinsă între 52% și 72%.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990 amestecă meticulos strugurii de la castel și apoi îi distilează manual, în stilul pur francez din 1818. Acest Millésime provine dintr-o singură recoltă (o recoltă de referință), 1990, dar înainte de a fi maturat în butoaie de stejar din pădurea Monzelum, cu vârsta cuprinsă între 15 și 40 de ani.
Această ediție limitată a fost maturată cel puțin 15 ani în butoaie de stejar și peste 30 de ani în sticlă, în total 45 de ani de așteptare, pentru a fi savurată de cele mai exclusive palete din lume, îndrăznești?
Ediție limitată