Mortlach 18 years old - 50 cl

Stare perfectă!


Mortlach 18Y 50CL este whisky-ul scoțian single malt de 18 ani de la Mortlach, lansat în 2014 ca parte a unei noi game a distileriei, alături de Rare Old, 25 Year Old și Special Strength, exclusiv pentru travel retail.
Maturat într-o combinație de butoaie de sherry și butoaie de stejar american reumplute, Mortlach 18 Year Old este prezentat într-o sticlă foarte impresionantă, cu o structură metalică elegantă la bază.

Distileria Mortlach a fost prima care a obținut licența în Dufftown, fiind fondată de James Findlater, Donald Mackintosh și Alex Gordon în 1823. A trecut pentru scurt timp în mâinile fraților Grant, faimoși ai familiei Glen Grant, care au demolat clădirile și au folosit echipamentul pentru distileria lor din Rothes.

George Cowie și fiul său, Alexander, au fost cei care, începând cu anii 1850, au reluat producția de whisky și au adus Mortlach într-o poziție preeminentă ca producător de malț de amestecare.

Deși nimeni nu știe cu siguranță de unde provine acest regim unic de distilare, respectarea bogăției și greutății specifică acestui whisky îl distinge pe Mortlach ca fiind una dintre distileriile cu o încredere puternică în metodele mai vechi de fabricare a whisky-ului.

Un mortlach foarte convingător, savuros și apetisant pentru cei cărora le place whisky-ul robust. Uimitor de complex pe tot parcursul, caracterizat printr-o interacțiune fină de note cărnoase, dulceață malțată și citrice echilibrate. Ușor, bine echilibrat și nuanțat pe tot parcursul. Delicat la început, cu o aromă fructată ușoară de mere verzi proaspete. Aceasta dispare curând într-o dezvoltare ritmată pentru a dezvălui un miez suplu și savuros de mortlach, învăluit în dulceață confiată: un amestec amețitor de coacăze negre, castane prăjite și caramel cu melasă. Cu apă, se deschide lent cu note picante de cedru și zaharuri caramelizate din fructe. Corp mediu spre bogat. Răcoritor, gros și fin în general. Prudent și cremos la început, cu sclipiri de dulceață intensă înainte de a se dezvolta o notă de espresso. Acesta este mortlach la cel mai robust nivel al său; bogat și musculos, cu un palat mediu în care taninurile scot la iveală cacao, gălbenuș și o adevărată aromă pământie, concurând cu o dulceață bogată de miere. Mai târziu, note slabe de balsam introduc o iuțeală crescândă de lemn de santal.