Jacques Selosse, Lieux Dits "Collection Case" - - Șampanie - 6 Sticle (0.75L)

Colecția de cutii a Domaine Jacques Selosse, care reunește cele 6 Lieux-dits rarissime.
Această colecție permite o degustare orizontală excepțională.
Loturile provin dintr-o bază din 2017.

1 - LA COTE FARON - Aÿ
1 - LES CARELLES - Le Mesnil sur Oger
1 - Capătul curții - Ambonnay
1 - SUB MUNTE - Mareuil-sur-Aÿ
1 - LES CHANTEREINES - Avize
Locul de producție care produce 600 de sticle pe an nu este disponibil individual, ci doar în setul de 6 Lieux-Dits.
1 - CHEMIN DE CHALONS - Cramant
Locul de producție care produce 600 de sticle pe an nu este disponibil individual, ci doar în pachetul de 6 Lieux-Dits.

Locuri singulare purtând un nume tradițional care desemnează o particularitate microclimatică sau topografică.
istoric…
8 parcele particulare
Din 6 sate, și vin evident.
identificabile
O abordare etică: respectul pentru viață pentru exprimarea mineralului.

Sticle perfecte, păstrate în pivniță ideală.

Pentru informare
Domeniul Jacques Selosse se află în satul Avize și cultivă 7,5 hectare de vie distribuite pe 47 de parcele. Majoritatea se află în inima Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger). La aceste vie plantate cu Chardonnay se adaugă câteva dealuri frumoase de Pinot Noir din Montagne de Reims, în zonele Aÿ, Ambonnay și Mareuil-sur-Aÿ.


600 de cutii sunt propuse în fiecare an, niciuna în plus.

• 1 x Lieux-dits: „Sous le Mont” (Mareuil-sur-Aÿ) - Blanc de noirs
• 1 x Lieux-dits: "La Côte Faron" (Aÿ) - Blanc de noirs
• 1 x Lieux-dits: „Le Bout du Clos” (Ambonnay) - Blanc de noirs
• 1 x Lieux-dits: 'Les Carelles' (le Mesnil-sur-Oger) - Blanc de blancs
• 1 x Lieux-dits : „Les Chantereines” (Avize) - Alb de albi
• 1 x Lieux-dits : "Chemin de Châlons" (Cramant) - Blanc de blancs
„Sous le Mont” provine dintr-o vie de pinot noir situată în comuna Mareuil-sur-Aÿ. Această parcelă cu denumirea de Grand Cru se află pe o pantă lină (de unde și numele) pe un sol foarte calcaros.
La Côte Faron provine dintr-o vie de pinot noir plantată pe un deal foarte abrupt, orientat spre sud și situat în comuna Aÿ. Numele locului evocă caracterul abrupt și solar al zonei. Acest lieu-dit, care produce 600 de sticle pe an, este cel mai puternic, cel mai condimentat și cel mai oxidativ din colecție. Un șampanie perfect pentru a fi servit la o masă.
Le Bout du Clos provine dintr-o vie plantată cu pinot noir (80%) și chardonnay (20%) situată pe un deal orientat spre sud, în comuna Ambonnay. Acest lieu-dit, care produce 2000 de sticle pe an, se află la jumătatea drumului din punct de vedere gustativ față de cei doi săi colegi. Este puternic, dar și suav și proaspăt.
Les Carelles provine dintr-o vie de Chardonnay plantată pe o pantă calcaroasă orientată spre răsărit, situată în comuna Mesnil-sur-Oger. Numele locului provine dintr-o carieră de plăci de calcar situată în apropiere. Acest sat de origine produce 3000 de sticle pe an și este cel mai răcoros, cel mai fin și cel mai elegant din colecție. Un Champagne perfect pentru aperitiv.
Les Chantereines provine dintr-o vie de chardonnay situată la marginea comunei Avize. Această parcelă cu denumire de origine Grand Cru își datorează numele prezenței, confirmate chiar de Anselme Selosse, a unor broaște. Acest loc, care produce doar 600 de sticle pe an, nu este disponibil individual, ci doar în cadrul setului de 6 Lieux-Dits oferit de domeniu.
Chemin de Châlons provine dintr-o vie de Chardonnay situată la marginea comunei Cramant. Această parcelă cu denumire de origine Grand Cru se află la doar aproximativ o sută de metri de 'Chantereines', un alt lieu-dit propus de domeniu. Acest lieu-dit, care produce 600 de sticle pe an, nu este disponibil individual, ci doar în pachetul cu 6 Lieux-Dits oferit de domeniu.