2020 Lafarge "Clos des Chênes", "Château des Ducs" & 2021 "Cinq Climats" - Volnay 1er Cru - 3 Sticle (0.75L)

Domaine Lafarge, 3 sticle Volnay 1er cru 2020-2021

Trei sticle de Volnay 1er cru de la Domaine Lafarge

• 1 x Domaine Lafarge VOLNAY 1ER CRU CLOS DES CHÊNES 2020
Robert Parker 94/100
Niveluri și etichete excelente.
Stare strict perfectă.

• 1 x Domaine Lafarge VOLNAY 1ER CRU CLOS DU CHÂTEAU DES DUCS 2020
Robert Parker 95/100
Niveluri și etichete excelente.
Stare strict perfectă.

• 1 x Domaine Lafarge VOLNAY 1ER CRU Les 5 Climats 2021
• W.A 94/100
Niveluri și etichete excelente.
Stare strict perfectă.

În legătură cu domeniul
Le Domaine Lafarge este o proprietate familială de 12 hectare, situată în Volnay même depuis le 19ème siècle. Depuis, chaque génération s'attache à le faire prospérer et croître. În 1949, Michel vient exploiter le domaine avec son père ; son fils Frédéric le rejoint en 1978. A partir de 1997, il fait évoluer le domaine vers la biodynamie ; din 2000, tout le vignoble este cultivat în bio.

Despre vinul Clos des Chênes:
Le Clos des Chênes este un climat care odinioară era plantat cu stejari și care produce vinuri deosebit de subtile, pline de suflu și grație, marcate în special de violete. În general, Volnay Clos des Chênes combină bogăție și generozitate, fără a pierde din eleganța și finețea atât de renumite în Volnay.

O propunere de cuvée Clos du Château des Ducs:
Cuvée Volnay Clos du Château des Ducs are un buchet floral (pivoine, violette) și oferă o expresie de fructe lungi. On y trouve des notes de cerise, groseille et framboise. Il se livre progressivement avec elegance.

Despre cuvée Les 5 Climats :
Vin extrem de rar, 2021 este singul an de producție al domeniului.
Avertisment: 94 DE / 92-94 JM / 93-94 WA / 90-92 VM / 17 JR
O cuvée aproape tragică – Lafarge nu a produs suficient vin pentru a face din vinurile sale Premier Cru de Volnay o denumire proprie, iar toți cei cinci sunt combinați aici într-o singură sticlă Premier Cru. Rezultatul are o nuanță rubinie destul de profundă, un fruct plăcut de prună și multă intensitate aromatică. Este un vin de calitate excepțională, având în vedere circumstanțele, cu o aciditate proaspătă, o densitate bună și tanini moi. Lafarge a observat: „Are atât generozitatea Clos des Chênes, cât și mineralitatea Taillepieds și noblețea Clos du Château des Ducs.” - Charles Curtis MW, Decanter
Vinificat în cuvă unică și cules manual, cu ciorchini dezgrapați. Culoarea nu este mai închisă decât a celorlalte vinuri. Așteptăm mirosul. Apoi, o armonie extraordinară, cu o notă plăcută de prospețime și piper în fundal, câțiva tanini de calitate. Frédéric se distrează să observe toate micile detalii ale diferitelor podgorii: taninii din Clos des Chênes, mineralitatea din Caillerets, fructul suculent din Clos du Château. Armonia este surprinzătoare, dar bănuiesc că nu o vor repeta! De consumat între 2027 și 2035. Degustat: octombrie 2022. - Jasper Morris, Inside Burgundy.
Le Volnay 1er Cru 2021 este un amestec al celor cinci prime crus ale domeniului, o premieră în istoria domeniului, recoltat la doar opt hectolitri pe hectar. Se relaxează în pahar cu arome de fructe roșii dulci, petale de trandafir, coajă de portocală și condimente dulci, fiind mediu corpolent, profund și stratificat, cu o concentrație remarcabilă, tanini bine maturi și o finalizare lungă, precisă și minerală. Au fost produse doar 10 baricuri. - William Kelley, The Wine Advocate
Le Volnay 1er Cru 2021 este în esență colecția 'Greatest Hits' a Lafarge, deoarece, pentru prima dată în istoria domeniului, randamentul scăzut a necesitat asamblarea tuturor Premiers Crus. Este vorba totuși de doar 11 barrique! A fost maturat cu doar 5% lemn nou, prezentând un buchet frumos definit, cu fructe roșii strălucitoare, coajă de zmeură, piatră zdrobită și note de scoici de stridii coajite. Palatul este moderat corpolent, cu tanini fini, de stil clasic și 'strict', cu un final destul de sapid, demonstrând o materie lăudabilă. Lungime moderată. Această 'piesă de ansamblu' reprezintă o ofertă delicioasă, chiar dacă poate îi lipsește, pur și simplu, personalitatea climatelor individuale. - Neal Martin, Vinous Media
Robe rubis moyen. Cireșe roșii și coulis concentrat, mai bogat. Zmeură roz și neagră, de asemenea, mai închisă. Intense și bogat, pulsând cu un ritm interior. Aciditate fină și proaspătă, cu un voal delicat de tanini pudrați și cretă. Întunecat și foarte serios – deși o umbră a Clos du Château des Ducs 2020, din păcate! – Matthew Hayes, Jancis Robinson
Lafarge a produs atât de puțin vin în recolta din 2021, încât „les Cinq” reprezintă o asamblare de parcele individuale.