José Maria da Fonseca 1964 - Colheita XO Velha Reserva - 700 ml

1964 José Maria da Fonseca Aguardente Velha Reserva țuică veche 1 x 0,70L
1 sticlă
Coniac vechi din vin portughez Vinho Verde

VINIFICATOR: Domingos Soares Franco.

PREMII/RECOMANDĂRI
18 Puncte, Revista de Vinhos
17 Puncte, Vinho Grandes Escolhas

Vinificație
De peste un secol, José Maria da Fonseca maturează și îmbuteliază cachațe de calitate. Acest brandy a fost produs din vinuri verzi distilate de Comisia Vinurilor Verzi în recolta din 1964, fiind un produs dintr-o singură recoltă. A fost maturat aproximativ 34 de ani în lemn de stejar folosit.

Note de degustare
Vin cu o culoare intensă de aur. Arome de fructe uscate, lemn. În gură, se remarcă alunele de pădure, nucile și coaja de migdale. Final lung.

servire
În momentele după masă cu fructe uscate, ciocolată, cafea, un trabuc bun sau solo. Păstrați într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină și fluctuații de temperatură. Serviți la o temperatură de 16ºC. Consumați cu moderație.

ISTORIE
O afacere de familie cu aproape două secole de istorie, și care a știut să rămână actualizată fără a se culca pe laurii săi. José Maria da Fonseca produce vinuri din 1834, rezultat al pasiunii comune a unei familii care a știut să păstreze și să proiecteze memoria și prestigiul fondatorului său. Conștientă de responsabilitatea de a fi cel mai vechi producător de vin de masă și Setúbal Moscatel din Portugalia, José Maria da Fonseca urmează o filozofie de dezvoltare permanentă, investind constant în cercetare și producție, combinând cele mai noi tehnici cu know-how-ul tradițional. Un exemplu în acest sens este crama José de Sousa Rosado Fernandes, din Reguengos de Monsaraz, Alentejo, unde tradiția romană a fermentației în oale de lut este menținută alături de cele mai recente tehnologii.
Continuând să investească în produse de referință la nivel internațional, întotdeauna produse la cele mai înalte standarde, José Maria da Fonseca a contribuit decisiv la promovarea și prestigiul vinurilor naționale. Cele aproape 650 de hectare de podgorii și o cramă echipată cu cele mai noi tehnologii, care concurează cu cele mai bune din lume, produc vinuri ce îmbină experiența acumulată de-a lungul istoriei cu cele mai avansate tehnici de vinificație.
Pe lângă toate aceste resurse, ceea ce caracterizează cel mai mult munca la José Maria da Fonseca este o mare pasiune pentru arta vinificației. Este această pasiune, capabilă să genereze emoții, pe care José Maria da Fonseca o împărtășește cu consumatorii de fiecare dată când încearcă unul dintre vinurile companiei.

VĂ RUGĂM să rețineți: Aceasta este o licitație recurentă. Numărul sau numerele sigiliului pe care le vedeți în fotografii pot fi diferite de cele de pe sticlele dumneavoastră.