2019 Susana Esteban, Procura Old Vines - Alentejo DOC - 3 Sticle (0.75L)

2019 Susana Esteban Procura Vin Roșu din Vițe Vechi 3 x 0,75L
3 sticle
Regiunea Alentejo

Vinificator: Susana Esteban.

PREMII/RECOMANDĂRI
18 puncte, Vinho Grandes Escolhas
92 puncte, Vinum Magazine (vinul anului 2017)
95 de puncte, Revista Adega (vinul din 2015)

VARIETĂȚI DE VIN: Vii vechi și Alicante Bouschet.

Vinificație
Acest vin este rezultatul căutării mele neobosite pentru vițe foarte vechi în Serra de São Mamede, la o altitudine de 700 de metri. Le-am recuperat de-a lungul anilor. A fost maturat timp de 24 de luni în butoaie de stejar francez uzate, aduse din Burgundy, pentru a păstra identitatea podgoriei.

Note de degustare
Roșu foarte închis, aproape negru. Note de fructe coapte, intense, deși nu supracoapte, combinate cu tutun și o bază minerală, însoțite de o ușoară tentă vegetală care adaugă o complexitate și o tensiune neobișnuite. Viu și puternic, auster dar delicat, surprinde prin tanini vioi, dar line, terminându-se proaspăt și viguroasă.

servire
Se potrivește bine cu vânat, carne roșie și brânzeturi. A se păstra într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină și de fluctuațiile de temperatură. Se servește la o temperatură între 16ºC și 18ºC. Se consumă cu moderație.

ISTORIE
Nu există nimeni în familia Susanei legat de vin, dar Susana Esteban s-a născut în Galicia, în regiunea Rias Baixas, zona Alvarinho, ceea ce i-ar fi putut declanșa gustul pentru vin. La 18 ani, când nu știa ce să facă în viitor, s-a înscris la mai multe degustări de vin și le-a apreciat. A decis că vrea să devină vinificatoare, deși de fapt nu știa exact ce înseamnă asta. A absolvit Inginerie Chimică și a urmat un master în Viticultură și Enologie timp de doi ani în Rioja. În timpul ultimei sale excursii de master, în 1995, s-a îndrăgostit de Valea Douro.
La acea vreme, ea cunoștea doar Port Wine, dar vinurile din Douro reprezintă o lume întreagă pe care este interesată să o descopere. Face un stagiu la Sandeman, pe care îl consideră o experiență unică, având privilegiul de a se alătura degustătorului de vin timp de o lună. După aceea, o lună de recoltă în Douro și certitudinea că trebuie să facă ceva aici devin din ce în ce mai clare. Trimite mai multe CV-uri, dar nimic nu se întâmplă. Se întoarce în Spania și lucrează ca director tehnic într-o companie de distribuție de produse agrochimice. Când vede un anunț în ziar solicitând un director de producție pentru Quinta do Côtto, aplică și este aleasă. Aici începe marea aventură, iar Douro, pe atunci, nu avea nimic în comun cu Douro-ul de astăzi, primii pași fiind făcuți în exporturi.
Susana petrece trei ani la Quinta do Côtto și este invitată la Quinta do Crasto, unde rămâne încă cinci ani. Se mută la Lisabona, iar serviciile de consultanță din Alentejo încep să devină parte din zilele sale. De fapt, încă lucrează cu unele dintre aceste crame și în prezent. În Alto Alentejo începe să-și producă vinurile, după ce a căutat cele mai bune podgorii. Nu este o coincidență că cel mai bun vin al său se numește PROCURA, cuvânt în portugheză care înseamnă „căutare”. În Alentejo va continua să-și facă vinurile, pentru că aici găsește terroir-ul de care este cel mai pasionată.
Ea a fost prima femeie care a primit titlul de „Winemaker of the Year” în 2011, iar în 2022 a fost desemnată „Producer of the Year”. Criticii naționali și internaționali nu ezită să laude vinurile sale, ceea ce a contribuit la câștigarea unui număr mare de premii importante.

VĂ RUGĂM să rețineți: Aceasta este o licitație recurentă. Numărul sau numerele sigiliului pe care le vedeți în fotografii pot fi diferite de cele de pe sticlele dumneavoastră.