2017 Herdade do Mouchão - Alentejo DOC - 3 Sticle (0.75L)

Un vin de referință al herdadei, din momentul în care a fost îmbuteliată prima recoltă în 1949, și care reflectă temperamentul singular al cramei. Vinul Mouchão provine în principal din cele mai bune struguri Alicante Bouschet, în timp ce restul lotului se găsește în selecția celei mai bune Trincadeira, din faimoasa Vinha dos Carapetos. Această combinație fericită rezultă într-un vin plin de personalitate, cu arome parfumate, proaspete și foarte elegant.

Este un vin al cărui gust exprimă maturarea sa lentă.
și care reflectă puternic originea sa și respectul pentru tradiție.

După recoltarea manuală, strugurii sunt transportați în coșuri mici până la crama, unde, după o zdrobire experimentată și fermentare în tăvi de piatră, Mouchão se odihnește în butoaie de lemn de stejar portughez și de mogno pentru cel puțin patru ani. Astfel, se dezvoltă în toată intensitatea, caracterul și robustețea sa, dar va trebui să se maturizeze încă în sticlă pentru cel puțin 18 luni.

Vinul Mouchão prezintă o culoare profundă, concentrată, și are un caracter accentuat de condimente. Structura sa de tanini unică îi conferă o potență pentru o lungă maturare în sticlă, putând să se îmbunătățească semnificativ în timp, pentru două decenii sau chiar mai mult.


Vinul emblematic al estate-ului de la prima recoltă a fost îmbuteliat în 1949 și reflectă temperamentul unic al cramei. Vinul Mouchão este realizat în principal din cele mai bune struguri Alicante Bouschet, în timp ce restul amestecului se găsește într-o selecție a celor mai bune struguri Trincadeira din faimoasa Vinha dos Carapetos. Această combinație fericită rezultă într-un vin plin de personalitate, cu o aromă parfumată, proaspătă și foarte elegantă.

Este un vin al cărui gust își exprimă maturarea lentă.
și care reflectă puternic originea sa și respectul pentru tradiție.

După ce sunt selectați manual, strugurii sunt duși în coșuri mici la cramă, unde, după zdrobirea cu picioarele de specialiști și fermentare în prese de piatră, Mouchão se odihnește în butoaie de stejar portughez și mahon timp de cel puțin patru ani. În acest mod, se dezvoltă în toată intensitatea, caracterul și robustețea sa, dar trebuie să matureze încă cel puțin 18 luni în sticlă.

Vinul Mouchão are o culoare profundă și concentrată și un caracter picant. Structura sa unică de tanini sporește capacitatea de îmbătrânire în sticlă pe termen lung și se poate îmbunătăți semnificativ dacă este păstrat timp de două decenii sau chiar mai mult.