2018 , 2019, 2020, 2021 & 2022 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon - Setúbal DOC - 5 Sticle (0.75L)

2018 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon Roșu 1 x 0,75L
2019 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon Roșu 1 x 0,75L
2020 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon Roșu 1 x 0,75L
2021 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon Roșu 1 x 0,75L
2022 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon Roșu 1 x 0,75L
5 sticle
Regiunea Peninsulei de Setúbal

Vinificator: Filipa Tomaz da Costa.

PREMII/RECOMANDĂRI
93 de puncte, Revista Adega (2018 Vintage)
92 de puncte, Revista Adega (2016 Vintage)
90 de puncte, Decanter World Wine Awards (Vintage 2018)
91 Puncte, CellarTracker (Vintaj 2016)
18,5 puncte, alegere bună, Vinho Grandes Escolhas (vinul din 2016)
18 puncte, Premiul Alegerii Presei, Vinho Grandes Escolhas (vinul din 2018)
18 puncte, cele mai bune vinuri ale anului 2023, Vinho Grandes Escolhas (2019 Vintage)
17,5 Puncte, Revista de Vinhos (Vintage 2015)
94 de puncte, Wine Enthusiast (2014 Vintage)
Medalie de aur, Mundus Vini (Vintage 2013)

VARIETĂȚI DE VIN: Cabernet Sauvignon (90%) & Merlot (10%).

Vinificație
După fermentarea vinurilor elementare la temperatură controlată, a urmat o perioadă de « cuvaison » (macerație post-fermentativă a pieliței) de o săptămână. Cu o selecție atentă, bazată pe numeroase teste și analize, a fost creat lotul final, care a fost maturat în butoaie noi de stejar francez timp de 14 luni (2018 și 2019) și 24 de luni (2021).

Note de degustare
Păstrând stilul său clasic, Quinta da Bacalhôa prezintă arome de fructe roșii, combinate cu nuanțe de lemn și condimente. În gust, senzațiile de fructe roșii sunt evidențiate și combinate cu tanini moi. Are un final proaspăt, ușor mineral, elegant și foarte complex.

servire
Acest vin se potrivește bine cu pește sau pasăre cu arome puternice. De asemenea, îl recomandăm cu brânzeturi moi. Ar trebui servit la o temperatură de 16°C până la 18°C.

ISTORIE
100 de ani de Bacalhôa - 500 de ani de istorie
Cu un total de 1200 ha de podgorii, 40 de soiuri diferite și 4 centre viticole (crame), compania se remarcă pe piață prin dimensiunea sa și autonomia de 70% în producția proprie. Fiecăreia dintre entitățile care alcătuiesc Grupul Bacalhôa - Bacalhôa Vinhos de Portugal, S.A, Aliança Vinhos de Portugal, S.A și Quinta do Carmo - îi corespunde un centru de producție cu caracteristici proprii și un patrimoniu cu valoare culturală intrinsecă.
Dinamica generată de intersecția acestor diverse identități, exploatată folosind cea mai modernă tehnologie și cunoștințele unei echipe renumite, este cea care îi conferă Grupului Bacalhôa capacitatea sa unică pe piața competitivă portugheză de a oferi vinul perfect pentru orice ocazie.
În anii '70, datorită climatului din Azeitão, unde se află Quinta da Bacalhôa, s-a decis producerea unui vin din cele mai faimoase struguri francezi, Cabernet Sauvignon și Merlot. În 1979 a luat naștere Quinta da Bacalhôa, primul Cabernet Sauvignon portughez. S-a decis aducerea pe piață a unui vin vinificat în întregime în butoaie noi de stejar, cu un concept inovator pentru vinificația portugheză.

VĂ RUGĂM să rețineți: Aceasta este o licitație recurentă. Numărul sau numerele sigiliului pe care le vedeți în fotografii pot fi diferite de cele de pe sticlele dumneavoastră.