2009 Hospices de Beaune "Cuvée du Docteur Peste" - Corton Grand Cru - 5 Sticle (0.75L)

5 sticle de Corton 2009 Grand Cru, Cuvée Docteur Peste, Hospices de Beaune de Roux père et fils. Dedicate în proporție de 99% producției de vin roșu, denumirea Corton se poate lăuda că este singurul Grand Cru roșu din Côte de Beaune. Pe pajiștile dealului Corton, solul de argilă calcaroasă, bogat în marne, formează un terroir de excepție de unde vinurile își trag noblețea. Dense, închise și foarte tanice în tinerețe, pot dezorienta mai mulți iubitori: totuși, dacă știi să aștepți șapte sau opt ani, maturarea în pivniță trezește aromele minunate de fructe roșii, condimente, lemn dulce și vânat, precum și bogăția lor inegalabilă. Frumos structurate, dezvăluie o aciditate plăcută și o persistență deosebită. Alături de Pommard, Corton-urile sunt cu siguranță, dintre toate vinurile din Côte de Beaune, cele care promit cea mai bună păstrare, între 20 și 40 de ani, în funcție de recolte.