2019 Dalva - Late Bottled Vintage Port - Porto - 6 Sticle (0.75L)

C. da Silva, 2019 Dalva Late Bottled Vintage Port 6 x 0,75L
6 Bottles
Port Wine

VINIFICATOR: José Manuel Sousa Soares

PREMII/RECOMANDĂRI
92 Puncte, Decanter World Wine Awards (2013 Anul recoltei)
90 Puncte, Concursul Internațional de Vinuri (Vintage 2013)
17 Puncte, Vinho Grandes Escolhas (2013 Vintage)

Varietăți de vin: Struguri tradiționali din regiunea Douro.

Vinificație
Aceste vinuri sunt produse dintr-o selecție atentă de struguri cu o concentrație ridicată de tanini și culoare. Pentru a extrage aceste componente din struguri, aceștia sunt supuși unei macerări intense în primele 48 de ore, urmată de fermentație la o temperatură controlată, fiind apoi oprite prin adăugarea unui spirit pe bază de vin. Provenind dintr-un singur an, acest Late Bottled Vintage a fost îmbuteliat în al șaselea an după recoltare.

Note de degustare
Culoare rubin închis, cu accente roșii bine definite. La nas, se evidențiază arome de fructe negre coapte, elegant combinate cu nuanțe de cacao. La gust, dezvăluie tanini moi, structură excelentă, oferind un final lung și persistent.

servire
Perfect pentru a acompania o varietate largă de brânzeturi, deserturi pe bază de ciocolată sau preparate din carne mai condimentate. Se servește între 16°C și 18°C.

ISTORIE
În 1933, abia sosit din Brazilia, Clemente da Silva și-a realizat visul de-o viață, creând o cramă excelentă care avea să-l conducă către globalizarea afacerii sale: C. da Silva – rezultat din abrevierea numelui său. Un an mai târziu, a înregistrat marca Dalva, care provine din contracția „da Silva”. Cu un sunet simplu și foarte portughez, succesul a fost ușor de atins pe piețe diferite.
Căutând o activitate în care să investească capitalul provenit din afacerea sa din Brazilia, tânărul antreprenor profită de colaborarea strânsă cu compania Corrêa Ribeiro e Filhos, fondată în 1862 și deținută de familia soției sale, pentru a-și construi stocurile inițiale și a face primii pași în afacere, cu porturi vintage din 1896, 1912 sau 1920 fiind cele mai celebre.
Combinând cunoștințele și tehnicile de secole, cu noile tehnologii și inovația, portofoliul Dalva este unic și distinct, oferind o gamă inegalabilă de vinuri de Colheita Port, care includ ediții unice și limitate, vinurile clasice Vintage Port și o gamă exclusivă de White Port, culminând cu colecția de White Port auriu și sec, maturate și datate.

VĂ RUGĂM să rețineți: Aceasta este o licitație recurentă. Numărul sau numerele sigiliului pe care le vedeți în fotografii pot fi diferite de cele de pe sticlele dumneavoastră.