2023 Taylor's, Sentinels - Vintage Port - Porto - 1 Magnum (1,5 L)

2023 Taylor’s Sentinels Vintage Port 1 x 1.5L
1 Magnum Bottle
Port Wine

Vinificator: David Guimaraens.

Varietăți de vin: Tradiționale din regiunea Douro.

Note de degustare
Coadă de un violet intens, profund, cu o margine fină violet. Nasul se construiește pe o temelie solidă de arome de coacăze negre, mure și cireșe, împletite cu prune și caise. Note de cistuș și mentă dansează pe nas, oferind vitalitate și prospețime. Calitate extraordinară a fructelor coapte, tanini care umplu gura și mure somptuoase, cu o adiere de ciocolată neagră. O atingere plăcută de cedru, o nuanță de anason și un final lung și mătăsos. Acest vin reflectă calitatea hedonistă și generoasă a domeniilor Taylor’s Pinhão Valley.

servire
Nuci, brânzeturi cu dungi albastre și alte brânzeturi cu arome intense sunt acompaniamente excelente pentru Vintage Port; de asemenea, fructe uscate precum caise sau smochine. Alternativ, savurați pur și simplu aromele bogate și complexe ale vinului într-un pahar generos, alături de o companie plăcută. Serviți la temperaturi între 16°C și 18°C. Vintage Port este cel mai bine consumat unul sau două zile după deschidere.

ISTORIE
Pentru mulți, Taylor’s este casa de Port arhetipală, iar vinurile sale sunt porturile esențiale. Înființată acum peste trei secole, în 1692, Taylor’s este una dintre cele mai vechi case fondatoare de Port. Este dedicată în întregime producerii de vin de Port și, în special, celor mai fine stiluri ale sale.
Din toate, Taylor’s este considerat standardul de referință pentru Vintage Port. Cunoscuți pentru eleganța și echilibrul lor, precum și pentru puterea restrânsă și longevitatea, Vintage Port-urile de la Taylor’s sunt amestecate din cele mai fine vinuri ale propriilor quintas sau estate-uri, Vargellas, Terra Feita și Junco. Aceste trei proprietăți iconice, fiecare situată într-o locație geografică distinctă și având caracteristici unice, reprezintă piatra de temelie a succesului companiei și sursa principală a stilului său unic și inimitabil.
Taylor’s este, de asemenea, respectată ca producătoare de porturi învechite în lemn și deține unele dintre cele mai mari rezerve de vinuri rare învechite în butoi, din care sunt extrase porturile tawny deosebite ale sale. Casa este, de asemenea, cunoscută ca fiind originatorul stilului Late Bottled Vintage, pe care l-a pionierat și în care rămâne cel mai important producător.
Din toate, Taylor’s este o companie independentă în care unii membri ai familiei joacă un rol principal în toate domeniile activității firmei. Tradiția de familie lungă și neîntreruptă a companiei a asigurat continuitate și claritate a scopului, atribute esențiale ale oricărei case de vinuri de prestigiu. De asemenea, a permis ca abilitățile și cunoștințele necesare pentru a produce cele mai fine porturi să fie constant rafinate și completate pe măsură ce sunt transmise din generație în generație.
Bazată în Oporto și în Valea Douro, compania este implicată strâns în toate etapele producerii porturilor sale, de la plantarea viei și cultivarea strugurilor până la fabricarea, maturarea, amestecarea și îmbutelierea vinurilor. Angajamentul familiei față de viitorul portului se reflectă în dedicația sa totală pentru cele mai înalte standarde în producția de port, în investițiile continue în toate aspectele operațiunilor companiei și în hotărârea de a păstra mediul unic al Văii Douro prin promovarea viticulturii durabile și responsabile.

VĂ RUGĂM să rețineți: Aceasta este o licitație recurentă. Numărul sau numerele sigiliului pe care le vedeți în fotografii pot fi diferite de cele de pe sticlele dumneavoastră.