Knockando 1990 - b. 2003 - 1 Litre

Knockando 1990 (îmbuteliat în 2003) Whisky Scotch Single Malt Pur | 700ML – Note de degustare

Nose: Moale, primitor și delicios de aromat.
Paletă: bine echilibrată, cu un profil de gust bogat și plin.
Lung, grațios și rafinat.

Informații despre distilerie

Distileria Knockando a fost înființată în 1898 de John Thomson sub numele de Knockando-Glenlivet Distillery Company. Grupul fermecător de clădiri tradiționale — cu acoperișul său distinctiv în stil pagoda — se află în satul Knockando, deasupra râului Spey. Numele distileriei provine din gaelica scoțiană „cnoc an dhu”, care înseamnă „dealul negru mic”.

Istoric, Knockando a fost apreciat ca un whisky de amestec excepțional, petrecând o mare parte din viața sa de producție ca un component cheie în amestecurile J&B. Spiritele sunt maturate în principal în butoaie de whisky american, în special cele de la Maker’s Mark și Jack Daniel’s. Capacitatea de producție este modestă, de aproximativ 1,29 milioane de litri anual, iar doar aproximativ 8% sunt rezervate pentru bottling-uri single malt — aceste butoaie maturându-se în cele cinci depozite ale distileriei. Restul este trimis către facilitățile centrale de depozitare ale Diageo.

În 1904, distileria a fost achiziționată de producătorii de gin W. & A. Gilbey pentru 3.500 de lire sterline. Ei au supravegheat operațiunile până în 1962, când o fuziune cu United Wine Traders a creat International Distillers & Vintners. Printre companiile din grup se număra Justerini & Brooks, consolidând legătura de lungă durată a Knockando cu amestecul J&B.