Suntory - Umeshu - Plum Liqueur matured in Yamazaki casks - 75 cl

Detta är en flaska Suntory Umeshu, en premium japansk plommonlikör med en unik tillverkningsprocess som skiljer den från standardvarianter.

Tillverkat av Suntory, det legendariska huset bakom Yamazaki och Hibiki, är denna Umeshu lagrad i rostad ekfat vid Yamazaki Distillery. Dessa är samma fat som används för att lagra deras prisbelönta single malts. Den 'rostade' aspekten av faten ger komplexa toner av vanilj och trä till likören, vilket tillför en nivå av sofistikering som sällan återfinns i fruktlikörer.

Resultatet är en rik, bärnstensfärgad likör. Den balanserar den naturliga söta och syrliga profilen av japanska Ume-plommon med den doftande aromen av whisky-inbäddad ek. Förvänta dig noter av mandel, torkad frukt och en lång, len avslutning med en antydan av whiskyvärme.