Enmore 1990 Moon Import - Barrel 29 - b. 2016 - 70 cl

Moon Import Vieux Versailles Enmore Vintage 1990 45 % är en traditionell melassrom som produceras vid Demerara-floden i Guyana! Efter jäsning destillerades melassen i Versailles-destillatet. År 1990, då denna rom producerades, installerades denna legendariska trädestillatet vid Enmore-destilleriet, som fortfarande var i drift då.

Under sin 26-åriga mognad, nästan uteslutande på fastlandet, var Moon Import Vieux Versailles Enmore Vintage 1990 45% åldrad i ex-Sherry-fat under det skotska klimatet. Denna enstaka fat minskades till 45% alkoholhalt innan buteljering utan några tillsatser.

Resultatet är en magnifik, djup, komplex och elegant Demerara-rom som leker med kontraster: len men kryddig, rund men livlig, den svänger mellan vegetativa och fruktiga nyanser.

Ett sällsynt rom (endast 315 flaskor tillgängliga!), missa inte chansen!