2004 Real Companhia Velha, Royal Oporto - Colheita Port - Buteljerad år 2018 - Douro - 2 Flaskor (0,75L)

2004 Real Companhia Velha, Royal Oporto Colheita Tawny Port - på flaska 2018 - 2 x 0,75L
2 flaskor
Port Wine

Vingårdsägare: Jorge Moreira.

UTMÄRKELSER/REKOMMENDATIONER
93 poäng Wine Spectator

Vine varieties: Touriga Nacional, Touriga Franca & Tinta Barroca.

Vinförädling
Real Companhia Velha Colheita Ports är resultatet av urvalet av de bästa druvorna från respektive skörd, som under minst 7 år lagras i gamla ekfat i tystnaden i våra källare.

Smaknoteringar
Mörk och vinaktig, med en ärligt mogen kärna av fikon-, björnbärs- och körsbärspastasmaker som har smält samman med glöggkryddor, bränd anis och fruktcake-nyanser på avslutningen. En rubinfärgad smakmässigt, en tawny-texturmässigt.

SERVING
Det passar bra med rika desserter, som Abade de Priscos-pudding. Det kan också drickas som en digestif eller tillsammans med en cigarr. Förvara stående på en sval, torr plats, skyddad från ljus och temperaturväxlingar. Servera vid en temperatur mellan 16ºC och 18ºC. Konsumera med måtta.

HISTORIA
Sedan dess grundande den 10 september 1756 genom kungligt privilegium av D. José I, kung av Portugal, under ledning av hans premiärminister, Sebastião José de Carvalho e Melo, Marquis of Pombal, återspeglades vikten av detta privilegierade företag genom dess värdefulla tjänster till samhället, där den mest betydelsefulla var avgränsningen av Douro-regionen – den äldsta vinbeteckningen i världen.
Sedan 1960 har Real Companhia Velha drivits av Silva Reis-familjen, som har ägnat sig åt produktion av både Port och Douro-viner, med fokus på studier och utveckling av Douro-terroiren. Företaget äger 5 quintas i Douro-dalen – Quinta das Carvalhas, Quinta de Cidrô, Quinta dos Aciprestes, Quinta do Casal da Granja och Quinta do Síbio – med en total vingårdsareal på 557 hektar.
När skörden är avslutad anländer vintern för att ta platsen av den varma och behagliga hösten. På våren följer Port sin resa in i våra källare i Vila Nova de Gaia, där unga Ports får ligga till sig i många år, och därigenom ökar i struktur och komplexitet.
Långt inne i tystnaden i våra källare vilar portvin i ädla ekfat, ett resultat av skickliga tunnbindare som har arbetat med företaget i många generationer.
Sov i en unik miljö, tunnorna och fat för Port är förlorade i tiden… 10… 20… 30 år… vem bryr sig! … Endast den tid som krävs för varje Port att nå sin exakta mognadsgrad.
Källarens närhet till havet ger de naturliga klimatförhållanden som är avgörande för lagringsprocessen av denna sublima nektar, värderad för sin åldrade färg och sammetslena textur på gommen, ett resultat av en naturlig 'oxidation'-utveckling: den mystiska processen av andning genom ekens porer.

Vänligen observera: Detta är en återkommande auktion. Nummer på förslagen som du ser på bilderna kan skilja sig från de på dina flaskor.