2020 Comando G, Rozas Vino de Paraje 1er - Sierra de Gredos Vino de Paraje - 4 Flaskor (0,75L)

Comando G är en spansk vinproducent i Sierra de Gredos-regionen i Castilla y León, cirka 100 kilometer väster om Madrid. Dess namn hänvisar till specialiseringen på viner från Garnacha-druvan från Gredos. Mer direkt refererar det till den spanskspråkiga versionen av en tecknad serie från 1980-talet, känd som Battle of the Planets (Stridens Planeter) på engelska, som hade ett team av hjältar kallat G-Force.

Cirka 10 hektar (25 acres) av vinrankor odlas mellan 900 och 1200 meter över havet. Den genomsnittliga åldern ligger mellan 50 och 80 år. Organiska och biodynamiska metoder används.

I källaren används hela klasfermenteringar för röda viner, med försiktig pressning för vita. Fermentationer med naturliga omgivande jästarter äger rum i öppna ekfat eller franska ekfat. Viner lagras i ekfat, franska ekfat eller betongtank.

Grundarna av Comando G, Daniel Landi och Fernando Garcia, träffades medan de studerade oenologi i Madrid. Innan de gick samman arbetade båda redan i Sierra de Gredos; Daniel vid sin familjegård Bodegas Jimenez-Landi.