2018 Saison Winery. Grenache Coastview - Kalifornien - 6 Flaskor (0,75L)

Unik i Europa. Denna amerikanska vinmakare bor halva året i Beaune Burgundy, där han är sommelier på den nya exklusiva restaurangen Maison 1896, som ägs av J. Drouhin.

Hans viner finns på vinlistan av:
Anglers. San Francisco. 1* Michelin
Säsong. San Francisco. 2* Michelin

VÅR VINMAKARE
Född i Chicago har Mark Bright varit passionerad för vin sedan han första gången reste till Europa vid 15 års ålder. Hans resor tog honom till regionerna Bourgogne och Rhonedalen, där han fann sin inspiration i vinvärlden och har behållit detta fokus och engagemang genom hela sin karriär. Mark började sin karriär inom vin när han gick med i Bellagio-teamet på sin 21-årsdag, där han arbetade som sommelier på Aqua Restaurant i Las Vegas. Han blev sedan den första sommelieren för flaggskeppsprogrammen på Mina-restaurangerna i San Francisco. År 2005 blev han utsedd till en av de ”Bästa nya sommeliererna” av Wine and Spirits och blev 2006 utvald till en ”New Wine Turk” av Wine Spectator. Idag är Mark medgrundare och vinansvarig för restaurangerna Saison och Angler i San Francisco. Efter många år i restaurangbranschen blev Mark så småningom dragen till Santa Cruz-bergen, där han bestämde sig för att prova vingårdsverksamhet och grundade Saison Winery.

VÅRA VIN
Mark är en passionerad förespråkare för vinproduktion och vingårdar i Santa Cruz Mountains. Som en konnässör av viner från Bourgogne fann han att regionens mikroklimat liknade några av de största vinregionerna i Frankrike. Han var särskilt fascinerad av havets inflytande och de olika jordtyperna som kunde hittas här. Som ett resultat hämtar vi våra druvor från några av de mest intressanta plotterna i Santa Cruz Mountains, inklusive Regan, Coastview och Wirz vingårdar. Eftersom Mark är specialist på fransk stil av vinframställning, tillverkas våra viner huvudsakligen med Bourgogne-, Bordeaux- och Rhone-typ av druvor. Stilmässigt lägger vi vikt vid små satsningar och uttryck från enskilda vingårdar, med målet att framhäva renhet och kvalitet i varje skörd.