2017 Taylor's - Late Bottled Vintage Port - Porto - 6 Flaskor (0,75L)

2017 Taylor´s Porto LBV Vintage

6 - Flaskor (0,75L)

Mjuk och varm i känslan, med smält svart lakrits, fruktcake och ganache-noter som dominerar den köttiga kärnan av plommon- och björnbärskonfitur. En bränd alderskänsla genom avslutningen ger en angenäm antydan till rustik charm.

Poäng: 91

James Molesworth, Wine Spectator

Late Bottled Vintage 2017

Taylor’s var pionjärer inom LBV-kategorin, utvecklad för att tillgodose efterfrågan på ett högkvalitativt färdigt att dricka-alternativ till Vintage Port för vardagsbruk. Till skillnad från Vintage Port, som buteljeras efter bara två år i trä och åldras i flaska, buteljeras LBV efter fyra till sex år och är färdig att dricka när den buteljeras. Taylor’s fortsätter att leda LBV-kategorin av Port världen över, trots att många andra leverantörer nu också producerar en LBV.

De viner som användes för att blanda Taylors LBV hämtades från en reserv av några av de bästa fylliga röda Ports, producerade vid skörden 2014, från druvor som odlats på Taylors egna vingårdar och på andra topprankade egendomar i Cima Corgo och Douro Superior.

Smaknoteringar

Vivid rubinfärgad kant runt ett djupt lila svart centrum. I doften är första intrycket av vildbäriga skogsbär och rika, marmeladliknande aromer av svarta vinbär. Runt denna täta kärna av mogna mörka bärfrukter finns gröna inslag av mynta och vilda örter, en subtil kryddighet och flyktiga cederaktiga noter av cigarrlåda. Smaken vilar på fasta, linjära tanniner och lyfts av en livlig syra. Tjocka, saftiga svarta vinbärsnoter blandas med hallon och aprikos och fortsätter in i en mycket lång eftersmak. En archetypisk Taylor's Late Bottled Vintage, elegant och återhållsam, med stor kvalitet och renhet i frukten.

Anteckningar om vintersäsongen och skörden
Cykeln började med en våt och varm vår, vilket ledde till stark växtlighet. Knoppar bröt ut och blomningen ägde rum under optimala förhållanden. Vårens regn och en relativt sval juni och juli innebar att mognadsperioden började med rikliga vattenreserver i jorden och mycket hälsosamma bladverk, vilket ledde till en mycket jämn och fullständig mognad av skörden. Varmt väder i början av september, följt av en kort period av regn, avrundade mognadsprocessen. Skörden för 2014 på Taylor’s Quinta de Vargellas började relativt tidigt den 8 september. Den tidiga starten innebar att de bästa druvorna hade plockats och täckts över innan det kraftiga regnet började falla den 21. Druvorna rapporterades vara mycket hälsosamma och vinerna hade utmärkt fenolisk mognad, sockernivåer och färg.

Dejantering
Färdig att dricka och kräver inte dekantering.

LAGRING
Flaskan bör förvaras stående, skyddad från direkt solljus och vid en sval och konstant temperatur. Den optimala drickstiden efter att ha öppnat flaskan är två månader.

Serveringstemperatur
Vinet har nytta av att serveras mellan 16ºC och 18ºC.

FÖRESLAGNA PARNINGAR
Utmärkt med fullt smakrika ostar, särskilt blå ostar som Stilton eller Roquefort. Det är också utsökt med efterrätter gjorda med choklad eller bärfrukter.

Alla år

Obs:
*Alla länder utanför EU måste betala en export- eller tullklareringsavgift på minst 70,00 € och detta måste betalas innan frakten.
Fraktpriset inkluderar specialsäkerhetsförpackning.