Alleyne Arthur 1985 R.L. Seale & Co Ltd - Old Barbados Rum - b. 2001 - 70 cl

1985 Old Barbados Rum är en mycket viktig rom, historisk för Richard Seale och även för Luca Gargano.

Destillerad 1985, lagrades den fram till 2001, då den buteljerades; den är en intensiv och aromatisk rom.

Detta rom släpptes 2015 och markerade Richard Seales destilleris 30-årsjubileum, och var den första Foursquare-romen som distribuerades i Italien av Luca Garganos Velier.

Det buteljerades i tropikerna i november 2001, och mycket få flaskor producerades.



Notera flaskmärkningen, som läser 750 ml och senare rättades manuellt till 70 cl.



Smaknoteringar:

Färg: Ljus bärnsten.

Näsan: Som ett gammalt El Dorado, bara starkare och mindre karamellaktigt. Det betyder att det inte är en mycket fenolisk rom, och jag hittar ganska många rostade eknoter, kaka, mocha, torkade bananer och fikon, kaffebönor... och en lätt ton av rök, gamla cigarrer, cederträ, kvalitetsterpentin, jord, svamp, mycket gammal Bourgogne...

På ett sätt är den ganska känslig, trots sin 43-proofs styrka.

Mer intensiv, tjockare, extremt koncentrerad, med en antydan av rökelse, rosgelé, bitter apelsin, lakritsträ och vanilj.

Lång, mintig, rik, honungsaktig