Kökskniv - resin D2steel med pulverkod - Japan - Specialkockknivar

Som nytt, oanvänt
Ålder: 2020+
Material: stål och harts
Nordamerika

Den är tillverkad av rostfritt stål. Dess handtag är av blå sten. Den har pulverkod på sig.

Stål är en typ av stål legering som innehåller en högre procentandel krom än kolstål, vilket ger rostfria stålblad deras korrosionsbeständighet.
Lätt att underhålla
Inte lika skört som kolstål.

Benkniv: att skilja kött från ben samtidigt som man minskar mängden kött som går till spillo.
att skära igenom brosk
precist trimma fett
filéa fisk


Kockkniv: hacka örter och nötter
Tärna och skiva frukt, grönsaker och kött.
Hacka och krossa vitlök.
skär genom meloner


Klyvkniv: lätt att dela kött, ben och täta livsmedel. De har ett kort, brett blad som liknar en yxa med en rak kant, vilket gör dem användbara för att hacka och klyva upp och ner. Klyvknivens bladlängd varierar mellan 10 och 25 centimeter, där 18 centimeter är den mest populära storleken.


Slaktarkniv: har ett långt, böjt blad med en skarp spets som hjälper till att skära igenom kött rent och lätt med ett sågande rörelse.
Skär igenom hud, brosk och ben.
Portionering av stora köttportioner inklusive hela slaktkroppar, revbensrack och primära köttstycken av nötkött.
Trimma fett och senor

Knivunderhåll: rätt slipning, rengöring och förvaring är alla viktiga knivsäkerhetstips.
Rengör din kniv så snart du är klar med den för att förebygga.
korskontaminering
Tvätta dina knivar för hand istället för att köra dem i diskmaskinen.
Skärp och finjustera regelbundet dina knivar för att hålla bladet vass.
Låt knivarna lufttorka helt innan du förvarar dem.

Tvätta alltid knivarna innan du använder dem eftersom de är oljade för att hålla dem rostfria.