2022 Domaine de la Motte - Chablis - 6 Flaskor (0,75L)

Lot: 6 flaskor à 75 cl – Domaine de la Motte Chablis 2022 (Burgundy, Frankrike)

Producent: Domaine de la Motte
Region: Chablis, Bourgogne (Appellation Chablis AOC)
Grape: 100% Chardonnay
Årgång: 2022


Beskrivning:
Vi är glada att kunna presentera en fin lagringsmöjlighet: sex flaskor av årgången 2022 från Domaine de la Motte Chablis. Denna egendom, belägen i Beine nära Chablis, har Kimmeridgian- och Portlandianjordar och ett välförtjänt rykte för att producera rena, mineraldrivna Chardonnay under hållbart odlingssätt (HVE nivå 3-certifierad).

Årgången 2022 är särskilt väl ansedd: till exempel beskrivs 'Village' Chablis från Domaine de la Motte (årgång 2022) som tillverkat av Chardonnay som vuxit på optimala jordar, vilket ger en 'ideal fruktmognad ... som avslöjar fruktiga aromer och en fin mineralitet.'

Smakning och lagringspotential
– Drickfönster: 2022 års vin verkar vara redo att njutas av nu eller under de kommande 5–10 åren—särskilt om det förvaras svalt och stående. Vissa recensenter antyder att dess topp kan infalla mellan 2024 och 2028.

– Serveringsrekommendation: Servera vid cirka 10-12 °C. En karaff är valfri men inte nödvändig. Perfekt med skaldjur (särskilt ostron, kammusslor), skaldjur, vit fisk, milda mjuka ostar eller helt enkelt som en elegant aperitif.
– Matparningar: Vinets livliga syra och mineralitet gör det perfekt för iodiserade rätter (ostron, musslor), fisk med beurre blanc-sås eller en regional Gougère.

De enstaka flaskorna kommer att skickas till dig i en säker, skyddande förpackning. Ingen frakt till destinationer utanför EU (Norge, Spanska öarna, Island,...).