Quinta do Crasto - 30 years old Tawny - Porto - 1 Flaskor (0,75L)

Quinta do Crasto 30 år gammal Tawny Port 1 x 0,75L
1 flaska
Port Wine

Vingårdsägare: Manuel Lobo & Cátia Barbeta.

Priser/Rekommendationer
96 poäng, Wine Spectator
Grand Gold, Portugals vinutmaning

VINSORTER: Old Vines - Field Blend.

Vinifikation
Druvorna, som kommer från gamla stockar, transporteras till vingården i plastlådor och genomgår noggrann sortering vid ankomsten. Vid ankomsten inspekteras de noggrant på en sorteringstavla. Druvorna med stjälkar krossas lätt och överförs till en traditionell stenlagringstank (”lagar”) där de trampars med fötterna. Därefter tillsätts druvbrännvin för att stoppa jäsningen och stärka vinet. Lagring sker i portugisiska ekfat på 9000 liter. Crasto 30 Year Old är ett åldrat Tawny Portvin som har mognat i portugisiska ekfat i genomsnitt 30 år.

Smaknoteringar
Klara bärnsten i färgen, med kopparfärgade nyanser. Doften erbjuder en anmärkningsvärt komplex och aromastark profil och visar en kombination av torkad frukt, karamelliserade fikon, rostade mandlar och apelsinmarmelad med toner av honung och delikata nyanser av krydda och jod. Smaken är koncentrerad och fyllig, med en mjuk, frisk textur. En lång, ihållande och ytterst komplex eftersmak.

Servering
Crasto 30 Year Old Tawny Porto bör serveras lätt kyld, mellan 12 och 14 ºC. Konsumera med måtta.

HISTORIA
Jorge Roquette kom först i kontakt med Douro Valley och Quinta do Crasto 1962. Det var också året han gifte sig med Leonor Guedes de Almeida, vars farfar Constantino de Almeida hade grundat det berömda Constantino Port-huset.
Sedan dess har Quinta do Crasto blivit hans livsverk. De senaste femtio åren har gett honom enorm glädje, men som i alla stora passioner har det också krävt stora uppoffringar.
År 1994 började de buteljera och sälja sina egna Douro-viner. Strax därefter började de marknadsföra Porto-viner från Quinta’s lager, med början med 1978 års Vintage Port. Ungefär samtidigt kunde Jorge Roquette börja dela denna passion med sina tre barn – Miguel, Tomás och Rita – vars hårda arbete och energiska engagemang har hjälpt Quinta do Crasto att erövra en framstående plats på den globala vinvärlden.
De började med att investera i själva vingårdarna – den centrala komponenten för att producera kvalitetsviner. Som svar på det växande globala intresset för Dourovinerna bestämde de sig för att investera ännu mer och köpte Quinta da Cabreira i Douro Superior, en egendom på 150 hektar, där 114 hektar var planterade med vingårdar. Senare, 2006, förvärvade de Quinta do Querindelo, vilket stärkte deras svar på de växande behoven. Investeringarna fortsatte med renoveringen av ekfatskällaren och, mer nyligen, med ombyggnaden av vinkällare och lagares. För närvarande investerar familjen återigen i att omprofilera några av vingårdarna.
Vinmakarna har varit avgörande för denna livslånga resa. De har samlat mycket olika bakgrunder, stilar och färdigheter för att göra ett ovärderligt bidrag till produktionen av deras viner.
Det har varit ett storslaget äventyr för alla inblandade, präglat av många stora triumfer. Jorge Roquette är övertygad om att många nya äventyr väntar, och att de kommer att fortsätta bringa framgång för Quinta do Crasto-vinerna. Detta är bara början.
Passionen fortsätter...

Vänligen observera: Detta är en återkommande auktion. Nummer på förslagen som du ser på bilderna kan skilja sig från de på dina flaskor.