2020 Frescobaldi “Castelgiocondo” - Brunello di Montalcino DOCG - 1 Dubbel Magnum/Jeroboam (3.0L)

Brunello di Montalcino 'Castelgiocondo' är ett vin som bär på tidens gång och respekt för traditionen, ett värde som cantina Marchesi de’ Frescobaldi fortfarande, efter 700 års historia, framhäver i varje etikett. Det är ett territoriellt rött vin som uttrycker Sangioveses potential inom ett av de mest kända terroirerna i hela Toscana, och som ger en kraftfull men aldrig okontrollerbar klunk, alltid harmonisk tack vare eleganta tanniner. En flaska som fortsätter att bekräfta sin plats i toppen av hela appellationen, som vittnas om av de ledande italienska och utländska branschmagasinen.
Questo "Castelgiocondo" Brunello di Montalcino nasce da un'accuratissima selezione di uva Sangiovese effettuata dal team della cantina Frescobaldi. I vigneti, esposti a sud e sud-ovest, sono situati a un'altezza ottimale, compresa fra i 250 e i 450 metri sul livello del mare, e affondano le radici in un terroir ricco di sabbia, argilla e calcio. Gli acini, una volta raccolti durante la vendemmia manuale, fermentano alcoolicamente in acciaio, macerando per 30 giorni e svolgendo anche la malolattica. Si passa poi alla fase di affinamento, svolta per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, per altri 24 mesi in barrique di rovere francese e, infine, dopo l'imbottigliamento, per 4 mesi direttamente in vetro.
Il Brunello di Montalcino "Castelgiocondo" si rivela alla vista con un colore rosso rubino, compatto e poco trasparente. Al naso si avvertono evidenti sentori fruttati, impreziositi da note che tendono allo speziato, da cui emerge anche un lieve tocco legnoso. All’assaggio è di ottimo corpo, ampio e fasciante, rotondo e appagante, con un sorso caloroso che termina con un retrogusto gradevolmente tannico. Lo spirito di Montalcino viene racchiuso dalla cantina Frescobaldi, realtà storica che vanta diversi secoli di tradizione nel mondo del vino, in questo grande rosso, ideal per accompagnare i secondi piatti a base di selvaggina.