Sandeman - 40 years old Tawny - Douro - 1 Flaska (0,75 l)

Sandeman 40 Years Old Tawny Port 1 x 0,75L
1 flaska
Port Wine

WINEMAKER: Luís Sottomayor.

Priser/Rekommendationer
97 Poäng, Platinum Medal, Decanter World Wine Awards
96 Poäng, Wine Enthusiast
96 poäng, Trofé och Guldmedalj, International Wine Challenge
96 poäng, guldmedalj, International Wine & Spirit Competition
95 poäng, Robert Parker
94 Points, Wine Spectator
94 poäng, Falstaff
93 poäng, tidskriften Vin och sprit
93 poäng, Tom Cannavan
17,5 poäng, Jancis Robinson
Dubbelguld- och diamantpokal, Sakura Awards
Gold Medal, Mundus Vini
Guldmedalj, Concours Mondial de Bruxelles
Guldmedalj, Challenge International du Vin
Gold Medal, Portugal Wine Trophy

Vinsorter: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca & Tinto Cão.

Vinifikation
Sandeman Porto Tawny 40 Years Old tillverkas enligt den traditionella Porto-vinmetoden. De handplockade druvorna genomgår stjälkavlägsnande och krossning före jäsning, under kontrollerad temperatur, med skalmaceration för att extrahera de bästa komponenterna. Tillsatsen av vin-alkohol vid rätt tillfälle skapar balansen mellan vinets kropp och bouquet. Detta ögonblick väljs av vinmakaren efter noggrann kontroll av jäsningstemperaturer och densiteter, vilka senare beror på vinrankans sort, mognadsstadium och önskad slutlig sötma. Efter skörden förvaras vinerna i Douro till följande vår, då de transporteras till V.N. Gaia och placeras i Sandemans hundratals år gamla vilo- och lagringskällare för mognad i ekfat, enligt det traditionella lagringssystemet för Porto-vin. Under åren smakas och analyseras de exceptionella viner som valts ut för detta Sandeman Porto Tawny 40 Years Old noggrant, och eventuella nedsättningar från sediment avlägsnas samt nödvändiga justeringar görs av smakdomarna. Den slutgiltiga blandningen är resultatet av den striktaste urvalet av viner, vanligtvis mellan 30 och 55 år gamla, som mästerligt och skickligt kombineras för att skapa Sandeman Porto Tawny´s unika identitet, stil och konsistens.

Smaknoteringar
Ett intensivt, djupt smakrikt Porto Tawny 40 år gammalt, med en massiv bukett som antyder vanilj, ek och honung, och en mun full av mycket komplexa smaker av torkad frukt, kryddor och nötter. När vinet utvecklas smidigt och mognar i munnen, upptäcker man en utmärkt balans mellan träåldring och livfullhet, vilket är karakteristiskt för Sandeman Tawny Portos.

Servering
Sandeman Porto Tawny 40 Years Old är redo att drickas och kräver inte dekantering, men gynnas av luftning. Flaskan bör förvaras stående, skyddad från ljus och fukt, vid en konstant temperatur på 16ºC-18ºC. Servera mellan 14ºC-16ºC. När den väl är öppnad bör den konsumeras inom 2-3 månader.

HISTORIA
Sogrape är Portugals ledande vinföretag, med en oöverträffad närvaro, toppmärken och exceptionella vingårdar i landets viktigaste vinregioner: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas och Alentejo. Sogrape kombinerar sin egen produktion med inköp av druvor från tusentals odlare i ett kollektivt arbete som vårdar – och för världen – det allra bästa inom portugisiska viner.
Casa Ferreirinha är pionjärvarumärket och ledaren inom icke-förstärkta Douro-viner, med en historia på mer än 250 år, alltid i familjeägda händer. Kunskap och excellens är bara några av de saker som gör Casa Ferreirinha till en referens inom vinvärlden.
Antónia Adelaide Ferreira är namnet på den emblematiska figuren i Douros historia vars arv växer med varje ny skörd. Varje begränsad upplaga av vin hyllar återigen Dona Antónias födelsedag samt hennes passion, beslutsamhet och vision. Detta är ett vin som förenar Cima Corgo och Douro Superior, de terroirer hon älskade, välsignade med potentialen att producera viner i hennes bild: fast men balanserat, livfullt men moget och elegant.

Vänligen observera: Detta är en återkommande auktion. Nummer på förslagen som du ser på bilderna kan skilja sig från de på dina flaskor.