Berkel - Skärmaskin - Stål, Aluminium

Berkel, skärmaskin modell 935/E, har alltid varit förknippad med historiska gastronomier, charkuterier och restaurering av högsta nivå. Tillverkad i aluminium, stål och en liten elmotor, utrustad med en 314 mm skiva i nyskick, exakt och tyst skärning. Modellen produceras inte längre och är allt svårare att få tag på i detta skick eftersom den nyligen har restaurerats. Ett ikoniskt objekt inom italiensk industriell design från 1980-talet, perfekt som inredningsföremål i kök, restaurang eller skyltfönster, men också som ett pålitligt arbetsverktyg. Inte jämförbart med moderna produktioner, det är ett stycke historia som fortfarande är redo att arbeta.