Yamazaki Distiller's Reserve - Suntory - 70 cl

Född på Suntorys historiska destilleri, det första i Japan, är Yamazaki Distiller's Reserve den nya single malt som ingår i varumärkets permanenta whiskysortiment. Fruktiga smaker, en stor del av Yamazaki-destilleriets signatursmaker, inklusive jordgubbar, körsbär och vita persikor, kompletteras av japanskt typiska kryddiga noter, bland annat kanel, rökelse och ingefära.

Whisky väldigt söt, Yamazaki Distiller's Reserve är idealisk för amatörer och mycket fascinerande för fans av japansk whisky. Den kan avsmakas rent utan is eller "on the rocks" med is, men du kan lika gärna servera en "highball" med kolsyrat vatten för en typisk japansk smakupplevelse av provsmakning.

Tre huvudkomponenter ingår i sammansättningen av denna single malt: en ung talang och två veteraner. Suntory valde som sin unga talang en ung whisky som lagrats i franska ekfat från Bordeauxvin med exceptionella aromatiska egenskaper för sin unga ålder. För att tillföra komplexitet och kropp samtidigt som Yamazakis signatur respekteras har blendarna valt whiskys som lagrats i över 20 år i sherryfat. Slutligen, för att harmonisera denna blandning, valde Suntory en whisky som lagrats i japanska ekfat, den ädla mizunara, vilket ger typiskt japanska kryddiga toner.