2022 Oxer Berastegui, Kuusu - Rioja - 4 Flaskor (0,75L)

Vi går in på Castilianska högplatån, mer specifikt i Villabuena del Puente, där Oxer Bastegieta producerar ett av de bästa och mest irreverenta Zamorano-vinerna vi har smakat i år. Och du kanske undrar, vem är Oxer? … ja, han är en baskisk vinmakare med ett alert och rastlöst sinne som har gjort txakolis sedan 2009 i Bizkaia och i den alaviska delen av DOCa Rioja, viner som ligger på mycket hög nivå och som skapar en ny enologisk syn på dessa regioner, särskilt i Bizkaiko Txakolina där det sammanfogas med vad andra vinsmakare som Gorka Izagirre, Doniene eller Itsasmendi redan gör, vilka går bortom den vanliga 'txakoli'-baren och zurito för att visa gastronomiska viner med en enorm lagringsförmåga.